大木公 作品

第147章 大宋第一鍋蒸餾酒

 這裝置雖然不如後世宋齊魯嬸子用的那個蒸餾的蒸餾器精密,但是原理都是一樣的。只是效率高低的區別,並不影響使用。 

 宋齊魯招呼五寶將從大營取來的全部酒水倒入蒸餾器,就命人開始生火。 

 他可是老早就喝夠了這個時代的“水酒”。 

 既不香,也不醇,有的還渾不啦嘰的帶著酸味,那味道簡直就像是啤酒兌餿水般讓人難以下嚥。 

 真難為古人幾千年的文明,發明創造了那麼多文化瑰寶,而且都知道用蒸餾器蒸餾“花露水”一了,怎麼偏偏就不知道把這酒也給蒸餾一下? 

 搞得直到元代,才有了最早的蒸餾酒記錄。 

 真替古人著急! 

 眾人看著宋齊魯把所有的酒全部倒入銅甕,不由得被他這敗家子行為看的心都直抽抽。 

 這個時代很多人吃飽飯都成問題,所以這酒水的釀造是被嚴格管控的,一旦逢大荒之年更是被嚴令禁止的。 

 最主要的原因就是釀酒的酒麴是被官府把控的,即使有資格釀酒的作坊,也是持牌限量供應。 

 所以說在古代能夠天天喝的上酒的人,非富即貴。 

 也難怪就這宋齊魯看都不看一眼的渾酒,還能讓保安團的人為之瘋狂。 

 宋齊魯也不去管眾人的反應,一直盯著爐火和搖手搖泵泵水的人。 

 因為火力夠猛,大概過了不到二十分鐘,冷凝器那邊就開始有第一滴蒸餾酒開始凝結。 

 頓時一股濃郁的酒香傳來,眾人都開始貪婪的吸氣,這可是化腐朽為神奇啊! 

 眾人都沒想到普普通通的渾酒,經過這一蒸餾,立馬散發出來上等佳釀的酒氣。 

 原來就是這麼簡單,虧得那些奸商還把酒水賣的那等天價。 

 宋齊魯用小瓢接了一些嚐了嚐,搖了搖頭。 

 還是太清淡了,估計也就是從一二十度變成了四十幾度的樣子。 

 這要是喝勉強夠用了,要是想作為香水添加劑或者消毒清創用,說不得還得二次蒸餾甚至三次蒸餾,才能達到七十度以上的效果。 

 宋齊魯看著周圍一圈不停的吞嚥口水的眾人,重新打滿了一瓢酒水,先遞給了一邊的沈管家,讓他們輪流嚐嚐解饞。 

 “嗯,味道是好了一些,但是比宋兄弟上次拿出來的那個二鍋頭,還差點意思哦。” 

 沈管家咂吧咂吧嘴說道。 

 “老沈,你這是吹大氣呢吧?你還喝過比這更好的酒?我就是看上官老爺去年過年時候招待知縣大人的酒水也不過如此吧?”