第四十六章 第一部手機

 到豐澤園後，經理一看有些頭疼。

 王世襄號稱京城第一玩家，吃過、玩過的主。

 趙尋這個人，經理也打聽清楚，這是暢銷書作家，還是一位導演，最近又拿了威尼斯影帝，不差錢的主。

 “趙先生，王老。”

 經理熱情打招呼。

 趙尋拍前臺2000美元。

 “糟溜魚片，新鮮的野生鯪魚，一斤半到二斤左右。”

 “油燜大蝦，大蝦要渤海野生蝦。”

 “蔥燒海參。”

 “爆炒腰花。”

 “烏魚蛋湯。”

 他看著王世襄：“王老，你來點一個。”

 王世襄心說：

 “你小子點五個，讓我點一個。”

 “那我點一個幹炸丸子。”

 趙尋叮囑一句：“菜不怕慢，給我們做好了，這次要是吃這舒心，這兩千美元歸你們。”

 2000美元能換17240人民幣，要是民間換，能換18000塊錢。

 點完菜後，趙尋去汽車後備箱拿一瓶酒。

 “小趙，你還帶著紅酒呢。”

 “你老要喜歡，送你兩瓶。”

 當時在羅馬買了四箱，已經運到京城。

 趙尋買的阿瑪羅尼也不貴，每瓶酒一百多美元。

 他們到包間後，王世襄感慨起來：“我這明代傢俱都捐給魔都博物館。”

 王世襄收藏了幾十件明代紫檀、黃花梨、紅木傢俱，93年捐給了魔都博物館，這些收藏現在價值幾千億。

 再過二十年，要幾個億。

 “我從李翰祥導演手中收了一件紫檀大畫桌，和你明代紫檀大桌比不了。”

 “你第一，我第二。”

 這時王世襄才笑出來，剛才被趙尋的海東青把逼給裝完，他這京城第一玩家名號，被打了臉。

 第一個菜，幹炸丸子上來，趙尋摸一下盤子，是熱的。

 他給王世襄倒酒：“咱們先喝一個。”

 兩個人喝著酒，吃著菜，歡樂異常。

 爆炒腰花上來後。

 趙尋開始品評。

 “現在豐澤園的爆炒腰花做的一般。”

 王世襄看著他：“小趙你說說。”

 “做爆炒腰花要用兩個鍋，切好的腰花，放進一口鍋焯水，撈出來後，快速放入另一口鍋。

 急火快炒後，放一些青蒜苗進鍋，大火快出鍋。”

 “先焯水後爆炒做法，能最大限度保持腰花脆嫩。”

 “今天的腰花，沒有焯水，火也不夠大，只能算一般。”

 王世襄點點頭：“小趙，你會吃。”

 蔥燒海參上來後，趙尋先夾一塊蔥，後夾一塊海參。

 “嗯。”趙尋笑著說：“今天的蔥燒海參，好吃。”

 特意叮囑過，後廚也用了心。

 糟溜魚片上來後，這魚片吃著脆、彈。

 一分錢一分貨。

 糟溜魚片就要野生鯪魚。

 紅燜大蝦一般。

 做的不如趙尋。

 喝點烏魚蛋湯，喝完杯中酒。

 兩個人微微醉。

 趙尋給二柱子打電話，叫他把吉普車開過來。

 回去的路上把王世襄自行車拉上，送他回芳嘉園衚衕的家。

 見他住的是大雜院，這讓趙尋不勝唏噓，捐出去這麼多貴重文物，換不來一所好院子。

 “你老還擱這跟人擠呢？”

 “不擠咋辦？”

 “我給你出錢，買一個院子。”