第4章 幸福早餐店爆火啦

 因為明天就要開業了，徐柏晚上就在做準備工作了。 

 把一樓打掃地蹭亮，十幾瓶調料罐整齊地碼在灶臺上，還有蒸籠和鍋事先擺好，餡料調好放冰箱裡。 

 徐柏最後又檢查了一遍，關好門窗，檢查完燃氣灶，都沒問題，八點他就上床睡覺了，他要凌晨兩點多起來做包子。 

 起床的時候天還沒亮，凌晨兩點多的城市還是喧鬧繁華，徐柏洗了把臉，轉身下樓。 

 倒麵粉，和麵，發麵，分劑子，擀皮，包包子。 

 徐柏一直做早餐，之前也幹過搬貨之類的體力活，他的手勁挺大，三十多斤的麵粉倒進去，很快就揉成一面團，手指再一轉一捏，一個紋路好看的包子就做出來了。 

 第一天徐柏準備的包子量不是很多，每個種類的包子大概就一百來個。 

 包完之後不急著上鍋蒸，等二次發酵個十五分鐘，再蒸。 

 利用這段時間煮茶葉蛋，榨豆漿。 

 先把雞蛋煮熟，過一遍涼水，再用勺子敲碎，再放入茶包、香葉、桂皮、八角、幹辣椒和冰糖等，把雞蛋鋪進去，再加入生抽、老抽和清水，開始煮，煮好之後自動保溫，有人來直接撈出來就好了，很方便。 

 豆漿也是，放豆子，加糖和清水，按鍵讓它煮著就好。 

 等到五點了，徐柏就開始蒸包子。 

 中學學生上學早，五點多就已經有人出發去學校了。 

 還有一些覺少的老人，習慣一大早出來溜達，順便買早餐回去。 

 蔡琳心是眾多苦逼高中學生的一枚，她是走讀的，家裡離學校的距離得騎車十幾二十分鐘，不到五點她就得起床洗漱，抓緊時間出發。 

 她父母都是大忙人，經常出差，她每天都是拿著父母給的生活費出去吃早餐。 

 可以說從家裡到學校這條路的所有早餐店都被她吃過了。 

 唉，蔡琳心每天的煩惱除了學習之外就是早餐吃什麼？ 

 午餐跟晚餐還好，種類還比較豐富。 

 她已經吃膩了附近的早餐，連著幾天吃吐司片了，甜的、鹹的、抹茶味的、紅豆味的…… 

 蔡琳心狠狠咬了一大口吐司，騎著車去學校，像往常一樣。 

 “咦？這是什麼味？”蔡琳心路過一條街的時候急急剎住了車。 

 一股香味若有若無的飄來，蔡琳心用力嗅了一下，像是肉包子的味道，可這味道跟以往她吃過的包子又有所不同，她從來沒聞過這麼香的。 

 肉包蒸熟後，那淡淡的麥香和肉餡的鮮香交織在一起，讓人聞香止步。 

 她順著香味走到店前，抬頭一看，‘幸福早餐店’。 

 蔡琳心總覺得這名字很熟悉，可這家早餐店的確是新開的，不然她不會不知道。 

 乾淨整潔是蔡琳心對這家包子店的第一印象，她還在思索到底是哪裡聽過這個店名。 

 一道清冽的聲音響起：“您好，請問要點什麼？” 

 蔡琳心抬頭一看，不禁小臉一紅，快速看了眼菜單，“每種包子來一個吧。”