第34章 做火藥

 玉爺爺經常在他家院壩外炒火藥！那是一個星期天上午，在他院壩外面，殺年豬刨豬毛的地方，利用地上那個土灶孔，把他家煮豬食的大鍋，放土灶上面。然後在歐陽達做木工活的地方，裝回來幾口袋鋸末。鋸末就是木匠用鋸，把木頭鋸開後掉地上的木頭細渣。他倒入兩口袋鋸末在大鍋裡，滿滿一大鍋鋸末！然後提來兩捆柴火，點燃柴火後，放入灶眼裡。然後他拿起洋鏟，就是鐵鍬，我們那裡人都叫洋鏟。他拿洋鏟像鍋鏟一樣，在鍋裡炒起了鋸末！我在旁邊看的時候，就會叫我幫忙往灶眼裡添加柴火。

 熊熊烈火在灶眼裡劇烈的燃燒，紅色的火焰最外面包圍著一層黃白色的外焰，不斷來回的跳躍著燃燒。不同的柴火燃燒時產生不同的火焰，燃燒產生的熱量也各不相同。像芭茅和各種農作物秸稈，還有各種草類植被類，和各種樹葉，被稱為“毛毛柴”，很大一揹簍“毛毛柴”，一會兒就燃燒完了，燃燒時能產生劇烈的火焰和煙霧，只是時間不持久，火焰漂浮而又輕盈，有的瞬間就燃燒完變成了灰燼。做一頓飯需要至少兩揹簍“毛毛柴”。各種樹木的枝丫，就是“好柴”了，屬於比較好的柴火了，燃燒的火焰同樣劇烈，持久度相當久，火焰漂浮中帶著一絲沉穩。一揹簍樹木的枝丫，能煮好兩三頓飯。樹木的枝幹，就是“大柴”了，一揹簍“大柴”，能夠做好幾天的飯。大柴燃燒的火焰，雖然沒有毛毛柴那麼劇烈，它的燃燒也需要毛毛柴先燃燒做為輔助，才能燃起熊熊烈火，大柴燃燒的火焰顯得雄厚而又沉穩！

 每次添柴火，我都愛看那剛扔進去的柴火，瞬間被周圍的火焰包圍，跟著一起燃燒，散發著紅紅的火焰，火焰在發著光和熱的同時，也釋放著煙霧。鍋裡的鋸末，在等待灶裡的火焰熱輻射傳遞給豬食鍋，豬食鍋不斷把熱量傳遞給鋸末！剛炒兩分鐘，鍋裡木黃色的鋸末，有的已經開始變得焦黃。大概炒了五分鐘的時候，大部分鋸末都已經變成了焦黃色，鍋裡不斷的冒著青煙，我都擔心鍋裡的鋸末會燃燒起來。此時玉爺爺吩咐我，把柴火力度降小一點。我從灶裡夾出兩根正在劇烈燃燒的柏樹枝，用火鉗壓著灶眼裡正在燃燒的柴火，瞬間火力小了一半！在小火下又過了幾分鐘，焦黃的鋸末已經變得焦糊！全部變成了黑色！鍋裡的青煙像一條騰飛的巨龍，不斷在鋸末中冉冉升起！

 我擔心的說：“玉爺爺，鍋裡鋸末都焦糊了，冒這麼大的青煙，鍋裡面鋸末會不會燃燒起來啊？”

 玉爺爺笑著說：“三娃兒啊，別擔心，不會燃燒起來的！我們炒的鋸末是溼的，必須炒幹鋸末的水分，鋸末才能徹底碳化，才能用來做火藥！”

 我問道：“玉爺爺，你們在部隊也這樣炒火藥嗎？”

 玉爺爺說：“部隊裡不這樣炒，需要什麼樣的火藥，都有專門的單位生產，但是每個炮兵，都必須學習和懂得這些知識和原理！”

 我看著旁邊一包一百斤的肥料，上面有“硝氨”兩個大字。以前看見他用肥料做火藥，就覺得很神奇，給莊稼施肥用的肥料，竟然能幹變成火藥！我問道：“玉爺爺，為什麼肥料能夠做火藥啊？”

 玉爺爺耐心的說：“這不是別的肥料，這是硝氨，裡面含有做火藥的成分！火藥是我國四大發明之一，古時候方士煉丹，就從硝石中研究出來了火藥！”

 “那硝氨加鋸末灰就變成火藥了嗎？”我繼續打破砂鍋問到底。

 玉爺爺繼續道：“民間有一句俗語，叫‘一硝二硫三木炭’，就是一斤硝石，二兩硫磺，三兩木炭，按比例就能配置好火藥！”

 我繼續問道：“那火藥配方，硝石硫磺木炭就是十比二比三的比例嗎？”

 玉爺爺繼續道：“不是，古時候是十六兩為一斤，所以硝石硫磺和木炭比例是十六比二比三，做出來的效果比較好！”

 我繼續問道：“硝石是十六兩算，硫磺按二兩算，木炭按三兩算，硫磺和木炭不按十六兩的折算嗎？”