第244章 這生意做得

 店鋪裡面已經被打掃乾淨了，但是空空如也，什麼東西都還沒有擺放進去。 

 “我剛剛進來的時候，看了一眼黃鶴樓外面，沒有什麼店鋪，這個地方雖然是在城區，但實際上離著居民生活區還是比較遠的，買東西不是很方便，但對於景點裡面的店鋪來說，卻是一個好機會，這樣才會有更多的遊客到店鋪裡面購買東西。”陳著說道。 

 “民以食為天，吃飯是避免不了的，所以這3間店鋪，有一間用來做飲食，肯定沒有問題，生意一定會不錯，就是不知道是開小飯館比較好，還是直接類似那些早餐店，賣一些簡單的早餐更好些。” 

 “肯定是賣早餐店那種食物更加方便快捷。”陳平說道。 

 他走進了店鋪，說著自己的理由，“做飯館得要炒菜，速度太慢了，而且炒了菜後肯定不能夠讓顧客站著吃，也不能夠讓顧客出去吃，得要有桌子，能放盤子才行。” 

 “太佔位置了，而且吃一桌飯菜花費的時間太久了，這樣進店的顧客人數肯定會受到影響，但是類似早餐店那種性質則不一樣，熱乾麵、炸醬麵，再有包子之類的，要麼能夠提前做，要麼就是能夠很快的做出來，也能端到外面吃，花費不了多久。” 

 “單價上面雖然不如一盤菜高，但勝在出餐的速度快，而且不影響後面進店吃飯的顧客，能接納的顧客數量很多。” 

 實際上大部分景區景點餐飲店，售賣的餐飲都比較簡單，不求吃得多好，只求能讓人填飽肚子，能夠快速的出餐。 

 當然，也有小餐館性質的，但這類景點一般都是有傳統文化特點的居民區建築，類似於鼓浪嶼那種。 

 島上的建築既是景點，也是居民的住房，數量還很多，能用來做小飯館，接納遊客。 

 只是這種模式並不適用其他大部分景點。 

 “沒問題，那一間店鋪就用來開餐飲，做類似早餐店那樣的餐飲生意，賣熱乾麵、炸醬麵、包子，還有水餃、麵條之類的。”陳著點頭。 

 “另外2間店鋪，一間賣飲料和特產，再有一間賣手工藝品，你覺得怎麼樣？”