海牛 作品
第1064章 肉牛變和牛
他是在說,最普通的牛肉,都已經能堪比雪花牛肉了。
這樣一來,這頭用最低廉價格買來的肉牛,來作為養殖試驗的普通品種,未來將會賣出頂級牛肉的價格?這想想就覺得夢幻。
哈蒙德立刻說:“陸遠先生,我可沒有騙你,即便我並沒有高學歷,但我也知道本地的牛肉,共分為三四個等級,最頂級的牛肉應該是評分脂肪和肉,看起來像是雪花落在了瘦肉片上。
很明顯,我們目前屠宰的這頭牛,他的肉質就是這樣的。
這是我只通過肉眼判斷,就能夠知道肉的品質的原因,我可不敢在這個時候欺騙你。”
哈蒙德大聲嚷嚷著似乎是為了增強自己話語的可信度。
陸遠不由得眉頭微皺!
因為他實在難以相信,如此快速增肥的一頭牛,他的肉質居然達到了最佳?
“陸遠先生,剛剛就連屠宰場的檢驗員都驚呆了,他說他從未見過這麼厲害的養殖方式,能夠讓牛群整體增重迅速的同時,還能保持如此好的肉質。
他問我們,到底是用什麼飼料。
我告訴他,只是用普通的牧草餵養,他一臉的不信任,還說如果是這樣的話,這批牛要是在飼養幾個月之後售賣,很有可能牛肉的等級還會提升,那時候將會出現,最頂級的雪花牛肉!
當然這只是牛身上的小部分,但儘管這樣,它的收益也已經遠超預計了。”
哈蒙德這一番話說完,陸遠立刻明白過來了。
之所以相距不超過十幾公里的兩個牧場,同時買入和賣出的牛,其價格會天差地別!
就是因為養殖的方式不同,通過科學的養殖方式,以及密不外傳的手法,每天給肉牛加以調養,而且還要長久的驅趕運動。
使得肉牛的脂肪,滲入到了普通的肉裡,這樣一來當屠宰時,身上的脂肪和肉質便已經融合一起,產出最頂級的牛肉。
這樣一來,這頭用最低廉價格買來的肉牛,來作為養殖試驗的普通品種,未來將會賣出頂級牛肉的價格?這想想就覺得夢幻。
哈蒙德立刻說:“陸遠先生,我可沒有騙你,即便我並沒有高學歷,但我也知道本地的牛肉,共分為三四個等級,最頂級的牛肉應該是評分脂肪和肉,看起來像是雪花落在了瘦肉片上。
很明顯,我們目前屠宰的這頭牛,他的肉質就是這樣的。
這是我只通過肉眼判斷,就能夠知道肉的品質的原因,我可不敢在這個時候欺騙你。”
哈蒙德大聲嚷嚷著似乎是為了增強自己話語的可信度。
陸遠不由得眉頭微皺!
因為他實在難以相信,如此快速增肥的一頭牛,他的肉質居然達到了最佳?
“陸遠先生,剛剛就連屠宰場的檢驗員都驚呆了,他說他從未見過這麼厲害的養殖方式,能夠讓牛群整體增重迅速的同時,還能保持如此好的肉質。
他問我們,到底是用什麼飼料。
我告訴他,只是用普通的牧草餵養,他一臉的不信任,還說如果是這樣的話,這批牛要是在飼養幾個月之後售賣,很有可能牛肉的等級還會提升,那時候將會出現,最頂級的雪花牛肉!
當然這只是牛身上的小部分,但儘管這樣,它的收益也已經遠超預計了。”
哈蒙德這一番話說完,陸遠立刻明白過來了。
之所以相距不超過十幾公里的兩個牧場,同時買入和賣出的牛,其價格會天差地別!
就是因為養殖的方式不同,通過科學的養殖方式,以及密不外傳的手法,每天給肉牛加以調養,而且還要長久的驅趕運動。
使得肉牛的脂肪,滲入到了普通的肉裡,這樣一來當屠宰時,身上的脂肪和肉質便已經融合一起,產出最頂級的牛肉。