第1992章 烤羊腿

 烤羊腿的做法其實很簡單，就是直接放在火架上烤，因為羊腿不容易熟，所以必須得大火烤才行。

 再加上這是四隻羊腿，要想輕而易舉的吃上烤

 羊腿，真不是一件容易事。

 張小川先在羊腿上，劃了好幾道網格一樣的口子，這樣方便烤的時候能夠入汁入位，方方面面都考慮到，以防外面已經烤得焦黃，裡面居然還是生肉的情況出現。

 在羊腿裡面又劃了一道口子，放入一些沿途採摘到的蔬菜食物，只要在裡面悶熟，然後入到羊腿裡面，汁味相融，味道口感才是最好的。

 做完一切準備工作之後，李恆那邊的火堆，已經也已經燒好了，經過這麼長時間的指導，生火堆，對於李恆來說並不是一件難事。

 一共生了四個火堆，都在發出滋滋的聲音，因為要烤四隻羊腿，一隻一隻慢慢考，實在是太浪費時間了，倒不如同時進行，更何況旁邊都是柴草木頭，就地取材，豈不是更有效率。

 “那邊三個，你們幾個人過來照看著吧，我一個人也看不了這麼多，提前說一下，要想中午吃的好，你們自己多看看自己的羊腿，別到時候烤焦了來蹭我的吃。”

 因為得了空閒，看著羊腿在火災上滋滋的烤，發出焦黃而悶香的聲音，張小川的心情也變得相當好了，一天的疲憊好像也隨之而去，也有心情跟攝影師們開開玩笑。

 “張爺，你的手藝那是眾所周知的，你要是讓我們來烤的話，那烤得不得難吃的要死啊，雖然材料是相同的，但是最重要的還是火候，我們這些人又不懂得火候是啥，要不張爺你

 同時幫我們照看著吧？！” ,