第章 意識形態

 中午容小姐破例挽留柴明舟吃飯，冷淡漠然的女管家不由得多瞟了他幾眼——在她印象裡都是藍京單獨陪容小姐，然後劇烈運動……

 端上來的菜貌似很簡單，但不知為何都非常美味可口，即使經常出入高檔酒店參與接待宴請的柴明舟也覺得奇怪。

 如每人一小碗的紅豆陳皮湯，吃在嘴裡格外地軟糯甘甜，那股清草味的香氣好像一直沉到腸胃裡，向來偏愛甜品的柴明舟忍不住向女管家打聽訣竅，女管家平淡無奇地說：

 “沒有訣竅，陳皮六百元一兩，紅豆每粒五元。”

 好吧，精挑細撿的原料，無話可說。

 但接下來每人一小碗的開水白菜讓以前在家吃了十多年白菜的藍京忍不住了，那口高湯喝下去，頓時一股*衝擊得喉嚨生津，回成溫潤甘美的氣息盪漾全身。

 “這個……”藍京笑道，“我不信世上有六萬元一隻的雞才能熬出這種湯來。”

 女管家也被難住了，隨即喚來掌勺的大廚，細細解釋方知開水白菜做法真有訣竅：

 原來高湯由老母雞、老母鴨、上高火腿、排骨與乾貝熬製八個小時；再用燉爛的雞鴨胸肉打成碎茸，回鍋過濾而成。過濾也有講究，原理是肉末裡的蛋白質在小火裡逐漸凝固後，湯的表層形成細緻的網狀蛋白質結構，使得煮開的湯水上下渦旋流動，從而讓細小雜質到了表層遇網即沾，從內部自行過濾。

 大廚說到最後玩了句幽默：“這叫化作春泥更護花。”

 然後輕輕鞠了一躬快步離開餐廳，可謂事了拂衣去深藏功與名。

 “厲害！”柴明舟豎起大拇指道，“容小姐真是強將手下無弱兵，廚師都有如此文采！”

 容小姐罕有地莞爾一笑：“他就會這句。”

 吃完這頓簡單而代價不菲的午餐，柴明舟站起身時善解人意地說：

 “我這就回衡澤，小藍要留在省城對接伊宮家族？”

 容小姐不吭聲。

 藍京只得厚著臉皮道：“是啊……我再坐會兒，柴市長一路順風。”

 站在門前目送柴明舟驅車離開，藍京側過臉衝容小姐笑了笑，容小姐面色無奇淡淡道：

 “到後院走走。”

 穿過甬道來到後院運動場途中，藍京一直在找那位女管家，連個影子都沒瞅著。

 女管家似幽靈般只有需要的時候才出現，其餘時間……天曉得躲在哪個角落窺視。

 行走在色澤明快、彈力十足的跑道上，看著遠山群峰和四周亭臺草木，感覺格外神清氣爽，而容小姐陪在身邊散步，更讓他倍感親切溫馨。

 “燕家大院下屆是不是必須衝常成功？如果失敗，將會有什麼嚴重後果？”

 藍京忍不住問出剛才在柴明舟面前不便問的話。

 “你問得很深刻……”

 容小姐沉吟良久道，“京都九大傳統家族於、宋、吳、詹、白、樊、邱、汪、燕，上四下五，前四位綜合實力深不可測不必多說，後五位當中白樊兩家均為軍中巨搫從不涉及正治，那麼實際上同一層次較量就是邱、汪、燕三家，你聽排序就知道燕家大院處於末位，正治、經濟、在京都的人脈和影響力等等……”