第286章 訂單種植

 “訂單種植？” 

 當張樂佳把這個新概念的方式說出來的時候，丁翠蓮跟張從明都來了興趣，想了一下，根據字面上的意思，也能想的差不多，卻感覺又沒有想透徹，便催促著兒子趕緊給講一下什麼是訂單種植。 

 “訂單種植，顧名思義，你下訂單，農民種植，然後根據合同最低價格收購。” 

 “這裡面也不是簡單的下訂單就完事了，這個必須要依照公司的名義，來進行運作的.打個比方說吧，咱們店鋪裡要用貢菜乾，咱們的採購價格是八毛錢一斤，這是供應商給咱們的價格，但是呢，供應商要在這中間至少賺上兩毛錢吧。收購價格最多六毛錢，或者四毛錢也有可能。” 

 “這樣的話，咱們就給以村委會的集體簽訂合同，好比今年咱們一年要用一萬斤貢菜乾，那就下一萬斤的訂單，商定好品質，價格比收購價格高一兩毛錢,到時候咱們去村子裡收購。” 

 “要是市場價格走高，咱們也是按照合同價格收購，而要是市場價格走低，咱們也按照合同價格來收購，總之，既保護了種植戶的利益，也保證了咱們的貨源。” 

 “到時候咱們在簽訂合同的時候，要商定好違約的賠付辦法，價格走低的時候，農民一定會想法多給我們出貨，而就怕的就是農民看到收購價格走高，賣給了那些收購商，讓咱們收不夠量，一但出現這種情況，必須要拿起合同去起訴，無論花多大代價，一定要違約的集體單位付出代價。” 

 “只有這樣，殺一儆百，才能讓那些心存僥倖的村集體不敢再違約。不要把農民想的太老實，並不是說農民都不好，而是他們的法律意識淡薄，一輩子養成了分角必爭的意識，一但收購價格走高，本能的讓他們忘記了合同而下意識的選擇收購商的高價。” 

 “想要做好這件事情，必須要派專人去從頭到尾的盯著，一但價格有走高的趨勢，必要的時候可以派遣法律工作者去鄉下去專門進行普法工作進行威懾。” 

 “還有一個，價格是關鍵，因為咱們的收購價格已經比收貨商的價格高上一部分了，所以，很少出現價格陡漲的情況。而且，要根據市場行情，每年都要協商新的收購價格。” 

 “這件事情真要做好了，對農民有了保障，對咱們店鋪，可以減少採購開支，是雙贏的局面，就是比較費心是真的。” 

 張樂佳把訂單種植的操作方法給父母二人說了一遍，其實就是公司加集體的模式，之所以不選擇公司加農戶，是為了公司方便管理。 

 其實，張樂佳還有一個想法暫時沒有說出來，一但烤魚大排檔走出了新鄭市，面向整個豫州，所有的用料就不會是個小數。而公司加集體這種模式，去掉了中間商的環節，讓利給雙方，以後要是真能做起來的，甚至可以多元化種植。比如剛剛起頭的大棚種植，在自家店鋪裡規模擴大之後，有一個穩定的貨源，在冬天涮菜菜品更加豐富，這樣能給增加客人的選擇度，而也給新興的大棚種植找一個出路，到時候就算是出資扶持村子裡建造冬季大棚都可行。