艽塵 作品

第三百六十九章

 “拿繩子來,捆了手腳!”

 “堵了嘴!”

 有土匪應聲去找繩子來。

 章雲娘求死不能,忍不住淚水漣漣。

 溫熱的眼淚一滴一滴的落在冰涼的手上,將章雲娘一瞬間驚醒,環顧著四周,章雲娘抬手抹去眼淚,這裡不是黑虎寨,自己也不再是黑虎寨裡的人了。

 馬上就要見到筠兒了,自己的這些不堪過往,不能當著女兒的面,透露出一分一毫。

 打量著四周,章雲娘深吸了口氣,平復了心緒,喚人打水洗臉。

 換了一身衣衫,章雲娘跟著僕婦後面朝廚房走去。

 那僕婦將廚房的一應用具,菜蔬肉類一一指給章雲娘,並說道:“侯爺交代了,娘子需要什麼只管說!”

 章雲娘點點頭,四處轉了轉,盤算著,見有糯米、粽葉、新鮮五花肉,就舀了兩碗糯米在缽中,浸泡起來,擱在一旁,將粽葉洗淨晾乾備用,新鮮五花肉洗淨切小塊,稍作醃製。

 又取了新鮮河蝦,活取蝦仁切丁,瘦肉剁茸,稍加調味後,用豆腐皮包裹起來,上籠蒸熟。

 章雲娘抓起一條條在盆子裡面的四處遊走的鱔魚,用刀尖釘在砧板上,另取了一把刀,劃開肚腹,去掉內臟,去骨,切絲,洗淨與火腿絲、薑絲、蔥絲同炒盛出來,最中間凹陷處放上蒜泥,澆上熱豬油。

 接著撈起一條活鰱魚,用刀背拍暈,去魚鱗、頭尾魚鰭,去骨去皮,用刀刮下魚肉剁茸,加甘薯粉攪拌均勻,包

 入肥瘦相間的豬肉、蝦仁、筍切碎調味成的餡,製成魚丸,放入鍋中,小火慢煮,撇去泡沫,另起鍋,鍋中放入清水燒沸,稍作調味,然後放入洗淨的青菜、魚圓,燒開勾芡後盛入碗中。

 章雲娘將白魚、白蝦、銀魚洗淨後,白魚切段,把白魚段同白蝦、銀魚鋪到豆腐上,並倒入雞湯、加入黃酒和薑片燉煮,是一道燒三白。

 見糯米泡好,章雲娘拿起粽葉,放入糯米包入醃製好的五花肉,裹成枕頭形狀,用細繩紮緊,入鍋中煮熟。

 又以細豆沙作餡,外裹豬板油、雞蛋清、糯米粉,入油炸制了一盤細沙羊尾。

 僕婦們將飯菜裝入食盒,一一端了上去。

 蕭夢飛扶著陳幼筠走到桌前,陳幼筠的眼前一亮,看著蕭夢飛笑著說道:“咦?換廚娘了麼?”

 蕭夢飛一笑,並不說話,只讓陳幼筠坐下。

 將筷子遞給陳幼筠後,蕭夢飛笑道:“嚐嚐看!味道怎麼樣?”

 陳幼筠看著桌子上簡簡單單的幾樣菜,枕頭棕子、豆腐皮包子、爛糊鱔絲、藏心魚圓、細沙羊尾,燒三白。