第10章 炸泥鰍

 漫天的繁星在夜空中閃爍，楊桃從她大伯家回來，便惦記起了她爹昨晚捉回來泥鰍。 

 泥鰍這東西得多放油才好吃，因此，隊裡的人知道它是個好東西，吃的人卻不多。 

 楊桃跟她爺爺還真學了一手做泥鰍的手藝，泥鰍捉回來，先放桶裡養兩天，吐吐泥沙，以後再炒來吃。 

 楊父昨晚帶回來的泥鰍就放在灶房裡，楊桃蹲下看了看，小半桶呢，都挺肥的，肚子也鼓鼓的，估計魚籽也不少，楊桃就喜歡吃這個魚籽，沙沙的，特別好吃。 

 想到吃泥鰍，楊桃嚥了咽口水，不過，她做這個泥鰍，是想送給宋宴吃的。 

 俗話說，吃人嘴軟，吃了她的東西，關係能更近一步不是？ 

 不過，她家的油不多了，可不能用來炸泥鰍，楊桃決定了，明天拿去食堂做，公家的便宜，佔點就佔點吧，她也不是太高尚的人。 

 想好了，楊桃跟偷腥的貓咪似的，從桶裡把最肥的泥鰍一條條挑了出來，放在另一個盆裡頭，這個明天拿食堂去做。 

 …… 

 翌日一早，又是重複昨天的行程，楊桃跟著她哥早早地來到了工地。 

 今天后勤買的菜沒有蛋，就一些時令蔬菜，聽她大伯母提起，後勤差不多十天買一回肉。 

 隔十天就能吃一回肉呀，這日子可太好了，他們在隊裡，一年到頭也就過年才能吃上一回呢。 

 先生火煮上飯，接著把菜都洗好，切好，備好菜之後炒菜就方便多了。 

 第一次在公家的廚房幹私活，楊桃還有些緊張，偷偷往外看了幾眼，靜悄悄的，都還沒起床呢。 

 便躡手躡腳地先把洗乾淨的泥鰍直接倒鍋裡，鐵鍋燒的熱熱的，泥鰍在鍋裡蹦噠了幾下，便直挺挺地不動了。 

 這個時候，再往鍋裡倒點油，小火慢慢地煎，直到泥鰍兩面都焦黃，酥脆了，這才起鍋。 

 楊桃拿來的時候目測有兩斤多呢，一頓可吃不完，她都想好了，一小半做紅燒泥鰍，放上姜，紫蘇葉，另外的伴些鹽，辣椒麵，可是一份不可多得的零食呢。 

 宋宴不是晚上熬夜嗎，餓了吃，正好，楊桃美滋滋地想著，她這麼用心，總能在宋宴那裡留一個好印象了吧。