第24章 豌豆涼粉

　　所以，他厭惡一切不軌之心的人！

　　姜晚澄本想做野蔥雞蛋炒飯，奈何那剛上山的兩隻母雞，到了中午竟然都還未下來一枚蛋。

　　所以，蛋炒飯菜譜只能往後擱置了。

　　姜晚澄準備，今天中午做個豌豆涼粉來吃。

　　挖一勺豌豆粉，按照比例兌水調勻後，姜晚澄又放了一丁點鹽巴。

　　鍋中燒水，等冒泡後開始放入澱粉，並不停攪拌。

　　澱粉也越來越粘稠，直到變成攪不動的涼粉，姜晚澄將之盛出放入容器內。

　　稍等片刻，凝固後，姜晚澄舀了一碗涼水倒在面上。

　　接下來，就是時間問題了。

　　看樣子，這次涼粉應該沒有失敗！

　　等涼粉徹底凝固的時間，姜晚澄想著或許可以調個料。

　　只可惜，家裡只有一點鹽巴和昨日採的野蔥。

　　要是有姜蒜、小米辣還有一點醋和油辣子，姜晚澄保證可以調出一份完美的靈魂調料！

　　不過，再少的套料品，姜晚澄也有信心將它變得美味一點！

　　切大量野蔥，切一點白菜絲。

　　白菜絲燙水變熟後放置一旁。

　　姜晚澄現在看著盆中的這晚兩份鍋巴發愣。

　　其實，涼粉她也是第一次做，沒有翻車已是萬幸。

　　但這碗涼粉鍋巴，她記得在現代時，好像就有這道小吃，是怎麼做的來著？

　　炒？

　　姜晚澄放置一旁，決定晚上炒著試一試。

　　雅姐兒都跑過來幾趟了，涼粉才徹底凝固。

　　姜晚澄將容器內的涼粉分出來一半，切成小條，然後開始分成三碗。

　　碗中放入燙熟的白菜葉子，一把蔥花，鹽巴，最後將剛剛熱化開的豬油潑了上去。

　　條件有限，不過拌出來的涼粉，竟然比想象中還好吃一點。

　　姜晚澄立刻喊了一聲：“開飯啦！”

　　雅姐兒第一個衝進來，溫二郎腳步雖然穩沉，但跨步子的速度也已經出賣了他的急迫心情。

　　嘿嘿，看來他雖然嘴硬，但其實胃口早就誠服她的手藝了吧？

　　哼哼，小孩兒，來日方長，還不能徹底把你拿下？

　　姜晚澄狡黠的偷笑著，雅姐兒和溫二郎卻盯著桌上的三碗涼粉，沒有動彈。

　　“這是什麼東西？”