霜淋畫 作品
第二百九六章三生有幸
為了不耽擱吃餃子,唐悅立刻行動了起來。
她洗淨鐵鍋,將灶膛裡的大火旺燒。
殘留在鐵鍋上的水汽,滋滋作響,瞬間就蒸發成了水蒸氣。
當確認鍋裡沒有任何一點水漬之後。
唐悅拿起一旁裝著菜籽油的瓦罐,一口氣全都倒了下去。
那可是整整五斤的菜籽油,夠全府上下吃上十天了。
雖說蘇家不差那點兒菜籽油錢,可是也很少有人捨得這樣子用油的。
周廚娘瞧著唐悅的大手筆,也忍不住肉疼。
蘇乾只是淡淡的看了一眼,便繼續手上的動作。
唐悅沉浸在自己的世界中,並沒有注意兩人的神色。
她做的這道菜,就是需要寬油,這樣做出來才會又香又好吃。
待鍋裡的菜籽油被燒到七成熱時。
唐悅拿起一旁早就準備好的鮮紅辣椒段,好大的一盆,就這麼一股腦的都放入鍋裡面。
鮮紅的辣椒段,一開始是浮在菜籽油的上面。
隨著油溫的升高,鮮紅一片的辣椒段,就像是綻放的煙花一樣,從中間往兩邊散開。
同時一股濃郁的辣椒氣味,也隨之散發出來。
唐悅全神貫注,看準火候,立刻拿起鏟子,輕輕的翻動鍋裡的辣椒段。
像是在煸炒,讓辣椒段在油鍋裡均勻的受熱。
如此一來,就不用擔心鍋裡的辣椒受熱不均被燒焦。
當辣椒段呈現乾煸焦脆狀態的時候。
唐悅立刻將準備好的雞樅菌絲,全都倒入在鐵鍋裡。
滋啦~~!
菜籽油立馬發出滋滋的響聲。
雞樅菌絲一下子就在鍋裡鋪開。
唐悅手裡拿著鏟子,繼續開始不停的翻動。
辣椒的腥辣,裹挾著菜籽油的清香,混合著雞樅菌的香氣,三者的香味完美的融合在一起。
隨和雞樅菌絲中,有著沒有晾乾的水分,逐漸被蒸發。
雞樅菌絲的體積,開始不斷變小,逐漸變成了細細的條。
本身的灰白棕色,也慢慢的變成了誘人的深棕色。
隨著時間慢慢變長,香氣開始昇華,變得越發的濃郁了。cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk 愛讀免費小說app更新最快,無廣告,陳年老書蟲客服幫您找想看的書!
整個過程,唐悅寸步不離的站在灶臺前,時不時用鏟子翻動油鍋,保持油層溫度的均勻。
當雞樅菌絲裡面,最後一點的水分,也被徹底蒸發了。
浸泡在紅彤彤的辣椒油裡面的菌子越發的誘人了。
菌子本身口感就偏肉質,如今被油炸之後,一縷一縷的菌絲,像極了肉絲。
到了這一步,色香味俱全雞樅油就完成了。
唐悅這也是第一次做這麼大一鍋子的雞樅油。
所以全程都格外的小心翼翼,全神貫注,為恐出錯。
當初唐悅可是交了不少“學費”,才學會這個手藝的。
沒辦法誰讓雞樅菌不便宜呢!
這雞樅油可是個好東西,居家陸行必備醬料。
無論是拿來拌飯,還是做調味料,或者是蘸料,都是非常好吃的。
由於唐悅過於認真,甚至都沒注意到,不知道何時已經包完餃子,站在另一邊抻脖子瞧的周廚娘和蘇乾。
更沒有注意到,站在門外張望的雲青、雲澤、鄭達三人。
便是守在門房的王路也向著灶房的方向眺望。
濃郁的香味,徹底虜獲了一眾吃貨的心。.
她洗淨鐵鍋,將灶膛裡的大火旺燒。
殘留在鐵鍋上的水汽,滋滋作響,瞬間就蒸發成了水蒸氣。
當確認鍋裡沒有任何一點水漬之後。
唐悅拿起一旁裝著菜籽油的瓦罐,一口氣全都倒了下去。
那可是整整五斤的菜籽油,夠全府上下吃上十天了。
雖說蘇家不差那點兒菜籽油錢,可是也很少有人捨得這樣子用油的。
周廚娘瞧著唐悅的大手筆,也忍不住肉疼。
蘇乾只是淡淡的看了一眼,便繼續手上的動作。
唐悅沉浸在自己的世界中,並沒有注意兩人的神色。
她做的這道菜,就是需要寬油,這樣做出來才會又香又好吃。
待鍋裡的菜籽油被燒到七成熱時。
唐悅拿起一旁早就準備好的鮮紅辣椒段,好大的一盆,就這麼一股腦的都放入鍋裡面。
鮮紅的辣椒段,一開始是浮在菜籽油的上面。
隨著油溫的升高,鮮紅一片的辣椒段,就像是綻放的煙花一樣,從中間往兩邊散開。
同時一股濃郁的辣椒氣味,也隨之散發出來。
唐悅全神貫注,看準火候,立刻拿起鏟子,輕輕的翻動鍋裡的辣椒段。
像是在煸炒,讓辣椒段在油鍋裡均勻的受熱。
如此一來,就不用擔心鍋裡的辣椒受熱不均被燒焦。
當辣椒段呈現乾煸焦脆狀態的時候。
唐悅立刻將準備好的雞樅菌絲,全都倒入在鐵鍋裡。
滋啦~~!
菜籽油立馬發出滋滋的響聲。
雞樅菌絲一下子就在鍋裡鋪開。
唐悅手裡拿著鏟子,繼續開始不停的翻動。
辣椒的腥辣,裹挾著菜籽油的清香,混合著雞樅菌的香氣,三者的香味完美的融合在一起。
隨和雞樅菌絲中,有著沒有晾乾的水分,逐漸被蒸發。
雞樅菌絲的體積,開始不斷變小,逐漸變成了細細的條。
本身的灰白棕色,也慢慢的變成了誘人的深棕色。
隨著時間慢慢變長,香氣開始昇華,變得越發的濃郁了。cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk 愛讀免費小說app更新最快,無廣告,陳年老書蟲客服幫您找想看的書!
整個過程,唐悅寸步不離的站在灶臺前,時不時用鏟子翻動油鍋,保持油層溫度的均勻。
當雞樅菌絲裡面,最後一點的水分,也被徹底蒸發了。
浸泡在紅彤彤的辣椒油裡面的菌子越發的誘人了。
菌子本身口感就偏肉質,如今被油炸之後,一縷一縷的菌絲,像極了肉絲。
到了這一步,色香味俱全雞樅油就完成了。
唐悅這也是第一次做這麼大一鍋子的雞樅油。
所以全程都格外的小心翼翼,全神貫注,為恐出錯。
當初唐悅可是交了不少“學費”,才學會這個手藝的。
沒辦法誰讓雞樅菌不便宜呢!
這雞樅油可是個好東西,居家陸行必備醬料。
無論是拿來拌飯,還是做調味料,或者是蘸料,都是非常好吃的。
由於唐悅過於認真,甚至都沒注意到,不知道何時已經包完餃子,站在另一邊抻脖子瞧的周廚娘和蘇乾。
更沒有注意到,站在門外張望的雲青、雲澤、鄭達三人。
便是守在門房的王路也向著灶房的方向眺望。
濃郁的香味,徹底虜獲了一眾吃貨的心。.