程非李世民 作品
第526章 豬肚
而其他的豬肉，她們雖然有的不認識，但能從形狀上猜出一些。
對於自己的妹妹，和一群妮子，程非向來都十分有耐心，等她們問完，笑著解釋道：“等豬蹄悶爛了，極為柔軟，不會咬不動，還極為柔軟香甜，這是豬腰子……這是豬尾巴……這是豬心……”
一口氣把部分都介紹了一遍，程非又指著豬肚介紹道：“這是豬肚，相當於豬的第二個胃，做的好的話，吃起來可香了。”
聽到前面其他的，一群鶯鶯燕燕，都覺得午飯都吃不下了，當聽到什麼豬肚時，更是打定主意，等下程非做出來，絕對不吃……
這些亂七八糟的東西，說白了，就是牛下水，羊下水一類的，不！是豬下水。
以往，各種內臟器官等，有錢人都是直接丟掉的，或者賣給窮人，也就是那些飯都吃不起貧窮人，才會願意吃各種下水肉……
事實也是如此，這些下水肉，做出來以後，不僅腥臊無比，還帶著某些怪味，樣式也極為不好看……
程非猜到她們在想什麼，沒再接著介紹其他的了，不然，等下她們真吃不下去了。
而這時代的內臟什麼的，前身吃過，確實又腥又臭……
不停，難吃的原因，也很簡單，就是沒有調味料，和做法不對。
試想一下，若做什麼菜，都只放一丟丟豬都不吃的鹽，做法還都是蒸的煮的……
不說這些內臟器官什麼的，就算是龍肝鳳膽，這樣做也會不好吃吧！
最重要的是，白豬可不像牛羊那些味道特重，要是加上各種調味料，呵呵……
對於自己的妹妹，和一群妮子，程非向來都十分有耐心，等她們問完，笑著解釋道：“等豬蹄悶爛了，極為柔軟，不會咬不動，還極為柔軟香甜，這是豬腰子……這是豬尾巴……這是豬心……”
一口氣把部分都介紹了一遍，程非又指著豬肚介紹道：“這是豬肚，相當於豬的第二個胃，做的好的話，吃起來可香了。”
聽到前面其他的，一群鶯鶯燕燕，都覺得午飯都吃不下了，當聽到什麼豬肚時，更是打定主意，等下程非做出來，絕對不吃……
這些亂七八糟的東西，說白了，就是牛下水，羊下水一類的，不！是豬下水。
以往，各種內臟器官等，有錢人都是直接丟掉的，或者賣給窮人，也就是那些飯都吃不起貧窮人，才會願意吃各種下水肉……
事實也是如此，這些下水肉，做出來以後，不僅腥臊無比，還帶著某些怪味，樣式也極為不好看……
程非猜到她們在想什麼，沒再接著介紹其他的了，不然，等下她們真吃不下去了。
而這時代的內臟什麼的，前身吃過，確實又腥又臭……
不停，難吃的原因，也很簡單，就是沒有調味料，和做法不對。
試想一下，若做什麼菜，都只放一丟丟豬都不吃的鹽，做法還都是蒸的煮的……
不說這些內臟器官什麼的，就算是龍肝鳳膽，這樣做也會不好吃吧！
最重要的是，白豬可不像牛羊那些味道特重，要是加上各種調味料，呵呵……