第一千零一十四章 定價（加更1）

一隻雞，在農貿市場都要賣到兩三塊錢一隻，所以徐婉寧的定價是，烤雞五塊錢一隻，炸雞七塊錢一隻。




炸雞之所以貴，是因為炸的過程中用了很多油，成本自然就上升了。




何老闆爽快地付了錢，馬不停蹄地抱著新鮮出爐的兩隻雞回家了。




“老闆，雞能不能按斤稱著買啊？”




徐婉寧搖頭：“抱歉，一隻雞去過皮毛和內臟，也就兩三斤重，所以不能按斤賣。如果一整隻吃不完的話，可以選擇賣半隻。我們會從中間對稱切開，保證每半隻雞都有半個腦袋，一個雞翅和一個雞腿。”




“炸雞也是這樣？”




“當然。”




“那給我來半隻烤雞和半隻炸雞！”




“那我要她剩下的那些！”




一眨眼的工夫，烤雞和炸雞都已經各訂出去六七隻了。




楊開一共才拉來了二十隻雞，一小會兒的工夫，就只剩下四隻了。




“老闆，要不，我再回去養殖場拉些雞過來？”




徐婉寧點點頭：“按照這個架勢，明天的生意只會更好，你索性多拉點過來。”




等趙大廚已經能夠熟練上手，做出好吃的烤雞和炸雞後，徐婉寧就開始教於大廚做鐵鍋燉大鵝。




前期的步驟，於大廚都學會了，他甚至學會了在鍋上面貼餅子。




等到了最後加調料的環節，他眼睜睜地看著徐婉寧拿出來了一包已經調好的調料，均勻的灑在了鍋裡。




“於大廚，點鐵鍋燉大鵝的人越多，你的提成就越多。所以，為了你的提成，你可一定要好好做這道菜。”




“老闆放心，我保證不會讓你失望。”




於大廚做的第一桌鐵鍋燉大鵝，被徐婉寧分給店裡的服務員了，並且詢問了每個人的意見。




“好吃，真是太好吃了！”




“這個餅子也好入味，兩個餅子下肚，我都已經吃飽了。”




徐華景也嚐了嚐味道，說道：“感覺火候還是有點不夠，鵝肉有些太過緊實，不大好咬。”




於大廚忙道：“我剛才看時間了，我下次做的時候，就在原有的時間上，再多燉五分鐘，應該就差不多了吧？”