第一千零一十一章 營業額

她將裝著抽獎禮品的三個箱子打開，發現每個箱子裡都還留了七八件禮品。




“每一個箱子裡，都放了一百件禮品，根據存留禮品的數量可以分析出，今天消費額達到十塊錢低於十五塊錢的，有九十二桌客人，消費額達到十五塊錢到二十塊錢的，有九十八桌客人，達到二十塊錢以上的，有九十四桌客人。”




店裡一共就二十張桌子，卻一共接待了二百八十四桌客人，這個翻檯率還是很不錯的。




“多少？你說咱們今天一共接待了多少桌客人？”




“二百八十四桌。”徐婉寧如實說道。




徐茂寧掰著手指頭算，“咱們就算取一箇中間數，平均每桌都按照十六塊錢來計算，那就相當於，今天一天的營業額，最少也有四千五百塊錢？”




徐婉寧翻看了一下賬本，飛快地計算著，最後得出了總數。




“今天的營業額已經超過了五千塊，共計五千一百零三塊錢。”




“五千一百多！今天一天的營業額就有五千一百多，那豈不是意味著，我們幾天時間，就能把投入的成本全部掙回來？”




要知道，成本也才幾千塊錢，今天一天就掙了這麼多！




這是和其恐怖的數字！




徐婉寧的徐家鋪子酒樓，在整個京市都算是一等一的好了，但每個月也才能掙幾千塊錢。




二號店，是徐家鋪子酒樓的十好幾倍了！




徐婉寧沒忍住，到底還是給眾人潑了冷水。




“營業額是這麼高沒錯，但咱們今天的淨利潤，充其量就只有六百多塊錢。”




雖說一斤肉的售價不便宜，但成本也高啊，再加上今天生意火爆，很多人進店都沒有現成的烤肉，所以又贈送了不少菜出去，這些菜也都是要算成本的。




包括廚師服務員的工資，以及贈送禮品的成本，把這些都刨除，才是最後的淨利潤。




況且，還沒有算房租和用水這些成本，否則淨利潤只會更低。




“就算是六百塊錢也不少了，一個月下來，就是……”