第一千零一十章 二號店開張

“烤全羊需要耗費很長時間，咱們將肉一直放在爐子上烤著，能確保肉一直是熱乎的，這樣有人來了以後，就能直接割下來端上桌。要不然會浪費很多時間，客人未必有耐心等著。”




“當然了，咱們也可以兩個辦法同時進行，再定製一個小一點的烤爐。如果顧客有要求，需要現烤的話，咱們也能滿足嘛。”




徐婉寧點頭：“行，那就這麼辦。等今天忙完以後，我給東子說，讓他幫忙找人，再定製一個烤爐。”




說話間，已經有人進店了。




“你們這是徐家鋪子酒樓的二號店？之前那個是一號店？都是酒樓，有啥區別？”




徐華景解釋道：“一號店主要是做中餐，幾大菜系的招牌菜，在一號店都能吃到。二號店主要是烤肉。烤全羊和烤乳豬，還有銅鍋涮。之後慢慢地會增加其他種類的涮鍋。”




“烤乳豬？這是啥？好不好吃啊？”




“烤乳豬，就是把小豬崽子放在爐子上烤，再加上我們徐家鋪子酒樓二號店的秘製醬料，好不好吃，得由您說了算，畢竟每個人的口味不一樣嘛。”




“這又是烤全羊，又是烤乳豬的，吃一頓飯會不會很貴？”




“整體來說，價格不算太便宜，但咱家的豬樣都是從自家的養殖場里拉過來的，每天早上現宰現烤，食材的安全性有足夠的保證。如果顧客需要吃整頭豬或者整隻羊的話，可以自己挑選豬和羊。”




“這麼聽起來的話，好像確實不錯。但是我們就三個人，一整隻羊肯定吃不完，能不能少買一點，先嚐嘗味兒？”




“當然可以了。”




徐華景朝著後面做了個手勢，很快，陶靜靜端著兩個盤子過來了。




“這一盤是烤羊肉，這一盤是烤乳豬，你們可以先嚐嘗味道。整體來說，烤乳豬的接受程度是最高的，有些人覺得羊肉羶，不吃羊肉。你們先嚐一嘗，要是覺得味道能接受了，再來買也是一樣的。”