第二百七十章 淨利潤

她是做飲食生意的，要比尋常的生意更小心才行，萬一聘請的這幾人當中，有人因為嫉妒暗中動手腳，造成的惡劣影響是她無力承擔的。




“你和東子的獎勵，我給你們記著，等月底分紅的時候再一次給你們。行了，天兒也不早了，你們倆好好休息，明天一早還有的忙呢。耕鳴就先在我家待兩天，等忙過了再給你們送回來。”




夜裡，翠芬躺在床上翻來覆去地睡不著覺。




東子累了兩天，酒店的大小事宜都需要他操心，因此一沾上枕頭就開始打呼嚕。




他睡得迷迷糊糊之際，卻聽到翠芬唉聲嘆氣的聲音。




東子猛地睜開眼，就見翠芬正靠在床頭，在昏暗的燈光下，看今天的賬本。




“都這麼晚了，你還不睡覺在這兒做什麼？”




“其實我今天留了點小心思，當著廚子和服務員的面兒說淨利潤有五百多，實際上是八百多。”




“你說多少？”東子整個人彈了起來，“八百多？是收益的三分之二還多了！”




翠芬點頭：“是啊。不過這沒算豬肉和酒樓的成本，減掉的話，應該也能有個四百多。”




“竟然有這麼多啊？簡直出乎我的意料。”




翠芬見東子的表情有些不大對勁，急忙說道：“東子，嫂子和安子哥幫了我們不少，現在讓我們在酒樓工作也是為了幫扶我們一把，你可千萬不要動歪心思，不然我絕對饒不了你！”




“瞎說什麼呢？”東子佯裝嗔怪地瞪翠芬一眼，“我只是詫異，嫂子的這個活動非但沒有賠錢，反而還賺了。”




翠芬掌管酒樓的所有賬目，包括採購，所以對各種價格都門兒清。




“就拿清炒土豆絲來說，八毛錢都能買一大袋子土豆了，至少能炒個二三十盤，就算二十盤吧，那也有十六塊錢了，除過八毛錢的成本，以及給大廚每道菜的提成，淨利潤至少也在十三塊錢吧？”