第81章 他寫價格表

 宋錦蹙眉，就他那腿，做這些是不想要了麼？ 

 宋錦四處找了一圈，也沒看到他的人。 

 咦？ 

 “我在這！” 

 突然，身後傳來男子帶笑的聲音。 

 宋錦驀然轉身，就見男子自己滑著輪椅從大門口進來。 

 輪椅特殊，越門檻小菜一碟。 

 宋錦也不用幫忙。 

 “怎麼不多睡一會兒？” 

 宋錦：“……可能我想著早點起來幫大哥他們的忙，便醒的早了。” 

 “你等著，我去給你拿早餐過來。” 

 “好。” 

 廚房裡，果然，余蘭香早就帶著兒子兒媳忙活了一個多時辰，此時該準備都準備得差不多了。 

 只等時間一到就開門迎客。 

 全家人的早餐溫在一邊。 

 宋錦給顧清禮拿了他的那一份。 

 一碗鹹香的雞絲肉粥，兩個肉包子，以及兩個饅頭。 

 “你慢慢吃，我去廚房幫忙。” 

 宋錦返回廚房時，余蘭香又讓她先去吃早餐。 

 “先去吃，吃飽了才有力氣幹活。” 

 其實這個時候還太早，宋錦並沒有胃口。 

 但想到等下來她也要幫忙，便依著余蘭香的話去吃了早餐。 

 吃完早餐，宋錦專注一件事。 

 “就是這樣，大嫂，每一樣香料和調味品都不能少，否則味道會忽好忽壞。配料齊全，還要嚴格按比例放。 

 比如十斤雞爪，要加多少調料，必須是個定數。正所謂差之毫釐謬以千里。如果不按規矩來，味道便不會穩定。是培養不出客人的忠實度的。” 

 宋錦把如何配滷料包，如何做滷味教給陶竹。 

 至於炸雞用的麵包糠，之前是她從商城裡買。 

 等今天過後，她就教他們如何自制麵包糠。 

 大傢伙的生意，不能依賴她的商城，得靠實際有的調料，以及宋家人的手藝來經營。 

 陶竹聽得仔細，不明白的會問宋錦，有的需要她反覆講三四遍，但宋錦沒有不耐煩的，只要家人肯學，便是好事。 

 記得差不多了。 

 宋錦便結束今天的教學。 

 讓兩個哥哥去院子裡的一個儲藏間，搬來她之前滷好的滷味，今兒個正式售賣。 

 “大嫂，你先指揮著哥哥們擺放儘量好看，我去找顧清禮寫個告示去。”