清風明月 作品
第131章 開業大吉(3)
林立這個“馬市羊湯館”走的是親民的路線。
不但羊湯無限續湯,除了戰斧羊排,每道菜的菜量都很可觀。
尤其是回頭和燒麥,裡面的肉餡滿滿的,咬一口都往下流油脂。
還有免費贈送的菜心,味道也特別鮮美。
第一天吃過的食客,全是免費的宣傳,再加上聽說只要繪製出菜餚的圖譜,就可以免掉當晚的賬單,一時更是讓人議論紛紛。
飯館酒樓就是要的口碑,口碑出現,食客自然是絡繹不絕。
並且當晚,樓上每一個雅間,小二都會問句:“本店新上了一道菜,叫做牙籤肉,是用羊腿肉做的,是咱家的招牌,要嚐嚐嗎?”
前一日的招牌是“戰斧羊排”,這一日就添了牙籤肉,能上二樓的都是不差銀子的主,自然是要嚐嚐的。
牙籤肉的名字夠新穎,每一塊羊腿肉上都插了細細的磨得特別光滑的小竹釺子。
這份創意就先吸引了人,更不用說羊腿肉本身就是羊身上最美味的肉質之一。
前一天沒有賣出去的烤羊腿,在第二天差一點就不夠了。
第二天來的客人中,還有前一日來過的,竟然有奔著加菜“熗炒菜心”的。
每個雅間只給加一盤“熗炒菜心”,引起了不滿。
“你們老闆呢?”二樓雅間內,一個客人不滿地道,“我花錢來吃飯,花錢點菜還不行?
你們這個菜心,多少錢一盤,我再點兩盤!”
在桌的人紛紛道:“就是,哪裡有花錢還點不著的菜?趕緊的!”
小二是培訓過的,彎著腰笑著道:“幾位客官不知道,這加菜只有樓上的雅間有,每天定量就是一個雅間一道。
主要是菜心咱們有,但是秘製炒料實在是太不好製作了,每天只有這麼一點點。”
小二抬手,舉著小手指頭,比出最上邊一截。
“各位客官,不是小店不肯賣,實在是做不出來。”
在座的一聽,倒是不好再強求了,但好奇心還是有的,一時都討論著“熗炒菜心”的配料。
幾乎每個雅間裡都有這麼個過程,不多時,掌櫃的親自前來,還帶了一小罐酒。