第135章 敲開了那個壞蛋

　　還會有怪味兒？！

　　劉大嬸立馬想到了放壞的臭雞蛋。

　　那味道太難聞了，半天都散不了。

　　不行，絕對不能在屋裡開。

　　趕緊跟白佩佩到了外面。

　　崔妹看到她們出來，還以為她倆談完了。

　　才剛湊上去，就聽到劉大嬸說道：“崔妹，你帶著劉志在外面看著，我跟你夏嬸到後院去一趟。”

　　“哦哦……”

　　……

　　到了後面，白佩佩敲開了那個壞蛋。

　　這一敲開，果然有味道，但不是很大。

　　“看到沒有，這就是壞蛋，它的顏色跟剛剛你吃的那個是不是不一樣？色澤差，蛋白也變了色，還有露珠狀氣泡……”

　　白佩佩一邊說，一邊掰開，讓劉大嬸看得更徹底。

　　“變了質的皮蛋，不僅會黏蛋殼，裡面的蛋黃還是黑的，不凝固，是液體的……”

　　“我們剛剛吃的那枚，不管是蛋白還是蛋黃都非常漂亮。蛋白剔透，蛋黃髮綠，雖然是半凝固的，但沒有說一打開就流掉了……這個呢，也叫溏心蛋。”

　　“你聞聞，是不是有怪味？”

　　……

　　還拿到劉大嬸鼻前，讓她好好聞了聞，記住這個味道。

　　兩枚壞蛋都拆過了，雖然細節有些不同，但大體特殊都差不多。

　　為了讓劉大嬸做對比，壞蛋沒有立馬扔掉，白佩佩還拿了一個好蛋，用一根縫衣服的線切成了好幾瓣，像花一樣散在盤子裡。

　　這對比就更明顯了。

　　好蛋有漂亮的花紋，可能每一個都長得不太一樣，但那半透明的蛋白，松花樣的紋理，以及蛋黃呈現出來的淺褐色，又是以花瓣狀擺在盤子裡，真真叫一個漂亮。

　　劉大嬸表示，她這輩子都沒見過這麼好看的菜。

　　感覺比鎮上賣的花點心還好看！

　　白佩佩嘴角含笑，很滿意劉大嬸的反應，問道：“那你覺得，有了這個，我們合作的生意還能不能做下去？”

　　劉大嬸點頭：“肯定能，我覺得，這東西你就算送到鎮上的米掌櫃那兒，都能賺到錢。這東西太漂亮了，能拿到飯店裡賣。”

　　之前木薯白佩佩都拿去賣錢了，這麼漂亮的皮蛋卻沒有拿去，劉大嬸既感動又憂心。

　　她覺得自己需要跟白佩佩說清楚，別自己這邊才做著生意，那邊又要賣掉了，她又不能做了。