張宇張桂芳 作品
二百二十五 享受的小日子
這次做出來的豆腐,雖然不像專門做豆腐的人家做出來的那麼四四方方,闆闆正正的,但是在張宇看來已經覺得很好了。
雖然形狀可能會差一些,但是張宇敢肯定味道絕對不差。
趁著熱乎勁兒,張宇用刀將豆腐給切成大小差不多的方塊,切到中間的時候,還被它燙了一下。
然後看著冒著熱氣的豆腐,聞著滿屋子的豆香,忍不住切下來一塊,嚐了嚐。
熱氣騰騰的豆腐放在口中,讓張宇突然想起無意中看過的一篇文章。
朱自清的《冬天》中描寫的白水煮豆腐。
他現在還記得很深刻,記得其中有一句話是這麼寫的,“水滾著,像好些魚眼睛,一小塊豆腐養在裡面,嫩而滑,彷彿反穿的白狐大衣。
……
……
從氤氳的熱氣裡伸進快子,夾起豆腐,一一地放在我們的醬油碟裡。我們有時也自己動手,但爐子實在太高了,總還是坐享其成的多。這並不是吃飯,只是玩兒。
……
……”
想到這裡,張宇突然好奇起被朱自清那樣描寫的白水煮豆腐,究竟是一種什麼樣的味道?
他也嚐嚐那種味道,是不是如朱自清描述的那麼今人驚喜。
“小姑父,等小姑回來我們吃白水煮豆腐吧。”
“行,我去把爐子生起來。”面對張宇提出來的要求,只要不是多麼難的,或是做不成的,趙文卓一般不會拒絕。
等到張桂芳和趙峰他們幾人下班回來,就被張宇給拉到了爐子旁,“就等你們了,快!水都開了好一會兒了。”
張桂芳他們順著張宇的力道來到了爐子旁,看著鍋裡沸騰的水,和已經準備好要下鍋的豆腐,張桂芳笑了笑:“這是已經準備好了,那我今天可就享受一回,擎等著吃。”
然後在張宇下豆腐的時候,微眯著眼睛,享受的聞著周圍空氣裡散發的豆香。
“真香!”
“是啊,真香!”趙峰也學著張桂芳的動作,整個人都沉醉在這片豆漿之中。
“小宇這是從哪買來的豆腐?我很早就想吃豆腐了,但一直沒買到。”