十章 初聞四合院往事

　　快到四合院的時候，張宇找了一處死衚衕，從系統中拿出了要拿回家裡的東西。

　　這個時節新鮮豬肉很少，為了不引人注意，所以他拿出兩塊各5斤左右的臘肉，兩斤臘腸，大概十根左右。

　　這些臘味拿出來，可以說是村裡人過年裝的，留到現在。現在需要用錢或者是東西，拿出來換東西的。

　　兩隻老母雞，五斤雞蛋和十斤掛麵。

　　這段時間他可能是要長高的原因，總是感覺到腿在抽筋，所以又拿出了桶十斤裝的牛奶，家裡人多，一天之內肯定能喝完。牛奶喝完，桶還可以用來放冷開水。

　　帶著大包小包的家中，這次採購讓他有了補貼家裡的理由。

　　有人問就說是在鄉下找人淘換的，現在查的還沒有那麼嚴格，允許交換東西。.m

　　“姑，我回來了，”門開著，小姑坐在門口，肯定是在等他。

　　“你幹啥去了，回來這麼晚。”見侄子回來了，張桂芳才放下心來。

　　“姑，吳哥今天臨時帶我去鄉下采購，因為時間比較緊，所以沒有提前跟你說。”

　　“你這才上班幾天，就跟著出去採購了？”

　　“這次的採購任務比較簡單，所以吳哥想帶我去見識學習一下。”說完將手裡的東西遞給張桂芳：“姑，你接一下我手裡的東西。”

　　看著他大包小包的，手裡還提著兩個籠子：“你這是帶的啥東西？這麼多？”

　　“今天在鄉下采購，採購任務完成後，有一會兒空閒時間，他們都去了，我也跟著換了些東西。”說著將手中的東西給張桂芳看。

　　張桂芳看到他手上的東西露出一點，迅速將他連從手上的東西拉進房間，關上門。

　　然後才鬆了口氣，“這些都是你淘換的？”

　　“當然，小姑，你看這兩塊臘肉和臘腸看著多好，聞著只有香味，沒有其他的味道。”說著提著手裡的臘肉往張桂芳的鼻尖放去。

　　張桂芳仔細聞了下，只有肉香和大料的的香味兒，要知道這個年代知識不夠流通，不像後世有網絡，很多知識在網上流通，造成後世人覺得知識沒有什麼大不了。

　　這個年代，對秘方看得很重，很多秘方傳男不傳女，傳裡不傳外，寧願失傳也不隨便傳波。

　　所以很多村裡醃製臘味的方法通常都很簡單，只是抺上鹽掛著，就有一些成品不免會有些個異味。