辛欣心心 作品

第205章 熱鬧

 阿二是從正門出去的,出門前,特意在大堂轉了一圈,把礙事的小混混清理乾淨後,才離開。 

 阿二的出現,成了小混混的剋星,也成了崢嶸酒家可以安全用餐的信號。 

 客人們見到阿二,彷彿吃了一劑定心丸一般,看著他離開後,有說有笑的往酒家方向走。 

 張藝在門口恭送阿二離開,猛地見到一大群客人過來,趕忙把門口讓開,讓客人進去。 

 大堂一下子坐了半滿,兩個店小二忙的快要飛起來了。 

 張藝揉揉發脹的額角,揚起笑臉開始招呼客人。 

 當葉婉悠和顧嶸來到大堂的時候,已經沒有位置了。 

 張藝忙著上菜,不經意間看到葉婉悠,眼神一亮。 

 “兩位久等了,公子請跟我來,我在三層為二位留了雅間。” 

 阿二離開前特意交代過張藝,讓他提前準備好雅間。 

 其實不必阿二說,張藝早就為葉婉悠留下專屬雅間了。 

 葉婉悠笑著道謝,隨著張藝上了樓。 

 二層熱熱鬧鬧的,幾乎坐滿了客人。 

 這些人都是崢嶸酒家的老主顧,得知酒家只有兩個廚子忙不過來,也不催促,坐在一起喝茶聊天,悠閒的等著上菜。 

 看到角落處還有空位,葉婉悠喊住張藝,告訴他自己不去雅間了,坐在二層就好。 

 張藝為難的解釋道:“二層有些吵鬧,不如雅間安靜。” 

 葉婉悠擺擺手,就認定了那個位置。 

 她就是為了打聽消息才過來吃飯的,吵鬧才對,安靜的雅間什麼都聽不到,她不就白來了。 

 晚膳只有葉婉悠和顧嶸兩人吃,為了避免浪費,葉婉悠點了三菜一湯。 

 都是顧嶸推薦的菜,葉婉悠放心的點。 

 晚上比中午客人更多,負責做甜點的馮大廚,都開始幫忙切菜了。 

 張藝見客人還在增加,趕緊跑到後廚幫忙。 

 崢嶸酒家的主廚姓黃,他忙的手不離鍋,邊炒,邊對張藝說道:“客人太多了,掌櫃的,趕快叫人過來吧!不然客人都要等急了。” 

 張藝摘著菜,黃大廚提議的事情,他並不是沒有想過。 

 顧家出事後,大部分夥計都走了,有些不想走的,因為酒家生意不好,被張藝辭退了。 

 自己走的無所謂,對於那些被辭退的,張藝始終覺得過意不去。 

 今日生意的確不錯,可是誰又能知道,往後的生意,會不會同今日一般好。 

 若是貿然請他們回來,萬一生意再次變差,難道還要再一次辭退他們麼? 

 張藝糾結著,沒有應下。 

 黃大廚提了一嘴,就不再多言了。他在酒家做了多年,同張藝的關係很好。 

 張藝的職責是經營好酒家,而他的職責,則是做好每一道菜,保證崢嶸酒家的口碑不倒。 

 客人還在陸續往店裡進,店小二已經不敢接待了,不停解釋著人手不足,需要等很久才能上菜。 

 客人嘴裡說著不介意,不等店小二引領,就自己去找位置了。 

 店小二苦惱著,這時,外面傳來一陣喧鬧聲。 

 店小二一看來人,頓時樂了,急忙把人帶到後廚。 

 張藝廚藝不好,摘菜洗菜沒問題,但切菜只能交給兩位大廚做。 

 兩人忙的連喝水的功夫都沒有,一個不注意,馮大廚切到了手指,鮮血一下子湧出來,案板上的菜都被鮮血染紅了。 

 張藝扔下手裡的菜,慌亂的跑到廚房雜物間,拿出藥箱給馮大廚包紮傷口。 

 廚房的人經常會受傷,尤其是學徒,為了方便處理傷口,後廚常年備著傷藥和棉布。 

 手指止住血,馮大廚顧不上休息,繼續跑回去切菜。 

 只是包紮的手指,終是不像之前那般方便,切菜的速度慢了不少。 

 張藝苦惱著揉了揉臉,一轉身,就看到被店小二帶來的人,臉上露出了尷尬的笑容。 

 “你們怎麼來了?” 

 來人恭敬的向張藝問好,沒有過多寒暄,淨過手後各自分開。 

 其中兩人直奔灶臺,剩下兩人幫忙洗菜切菜。 

 黃大廚笑著打了聲招呼,幾人給兩位大廚鞠了一躬,拿起鍋鏟開始炒菜,速度一點不比大廚慢。 

 “走了四個月,廚藝沒有退步,好好好。” 

 黃大廚連著說了三聲好,馮大廚也在一旁笑著點頭,可見他們心裡有多滿意。