袁楓何梅 作品
第281章 三大餐廳大促銷
“去看看也行。就是不知道這票好不好買？”
“這次演出被安排在樂宮戲院，我們現在拍的片子導演的妹妹，在樂宮戲院當經理。通過她買票應該問題不大。”
“那就麻煩你了，多少錢，算我的。”
“怎麼可能算你的呢！你請我們全家吃這麼好的飯菜。票就算我的了。對了阿媽，你們去不去？”
“我們就不去了。我們也看不了那東西，還是你們去吧！”
……
吃過了午飯。
何家人一起返回了家。
王慧回到了房間：“沒想到隔壁的袁先生，居然開了那麼大一家飯店。對了老公，你說袁先生一個月能賺多少錢？”
“這我哪知道，不過一直聽說他家餐廳的生意挺好的。我看中午差不多就有四五十個顧客。就算平均一百，中午怎麼著也得賣個四五千吧！這還是中午，晚上怎麼著也比中午的生意要好吧！晚上就算賣一萬。一天怎麼著也得賣一萬五。”
“一萬五一天！那一個月豈不是要四十五萬。一年！天吶！能買好幾棟山頂大別墅了。”
“哪有你這麼算賬的，開餐廳都是有成本的，不可能都是利潤。人家的食物你也吃了，全都的是好食材，連哈密瓜都是從新省進的貨，肯定不便宜。”
“就算成本一半！一年也兩百多萬。這年輕人了不得！對了老公，你覺得他和咱們家佩佩怎麼樣？合不合適？”
“你想安排他們走到一起？”
“當然了。咱們佩佩長得又年輕又漂亮，配那位袁先生，應該算是郎才女貌了吧。”
“可袁先生是大陸來的吧！你不是不喜歡大陸仔嗎。”
“我不是不喜歡大陸仔，我是不喜歡那些沒水平的大陸仔。這位袁先生可不一樣，水平可高著呢！我聽佩佩說，袁先生推薦的那本書，那可是英文的，你覺得普通大陸仔，能看懂英文嗎？”
“這倒也是。不過就是不知道佩佩是什麼意思。”
“應該沒問題，吃飯的時候，我看佩佩經常偷偷看袁先生。那個袁先生打扮一下還是挺帥的，女人哪有不喜歡帥的，我覺得問題不大，沒事我幫著吹吹耳邊風，你沒事也提兩嘴。”
“那好吧！”
……
時間來到了六月份。
熊英才火急火燎的找到了袁楓：“總經理不好啦。三大餐廳最近推出了新菜和咱們的菜一樣，現在不少客人都改去三大餐廳吃飯了。”
“客人少了多少？”
“差不多有三分之一左右。肯定是鄧建明那個二五仔，把咱們的秘密，全都告訴了三大餐廳。因為他們這次推出的新菜，幾乎和咱們的菜是一模一樣。現在三大餐廳還搞什麼新菜大酬賓，菜價比咱們還便宜，電視上還天天做廣告，不少客人已經不來咱們這吃飯了。對了總經理，咱們是不是也來個新老顧客大酬賓活動，打點折，爭取把客人們再召回來。”
“沒必要，匠心堂的菜，沒那麼好學。如果隨便挖走咱們幾個人就能復刻一家匠心堂出來，那麼咱們也不用幹了。三大餐廳這次是畫虎不成反類犬，搬起石頭砸自己的腳。放心吧！走的人早晚會回來。三大餐廳這次其實是在為咱們做廣告。”
熊英才見袁楓說的自信，只好不再說什麼了。
“對了，咱們上個月總店的銷售情況怎麼樣？”
“咱們上個月的銷售非常的好，總銷售額已經突破六十五萬了。主要原因是上個月咱們推出了特供海鮮，客人們非常的買賬，而且銷售單價也上升了不少。咱們現在人均單價已經超過一百三十多了。”
“很好，不過雖然海鮮更賺錢，但一味的拔高消費是竭澤而漁，除非客人要求，儘量不要主動推薦更貴的餐食。不少客人來咱們這吃飯也好，請客也罷，也是為了面子好看。必須做到讓他們面子也有了，錢也省下了。儘量把店鋪，做成高端品牌代名詞，而不是隻知道薅客人羊毛的機器。”
“我知道了總經理，您就放心吧！”
“這次演出被安排在樂宮戲院，我們現在拍的片子導演的妹妹，在樂宮戲院當經理。通過她買票應該問題不大。”
“那就麻煩你了，多少錢，算我的。”
“怎麼可能算你的呢！你請我們全家吃這麼好的飯菜。票就算我的了。對了阿媽，你們去不去？”
“我們就不去了。我們也看不了那東西，還是你們去吧！”
……
吃過了午飯。
何家人一起返回了家。
王慧回到了房間：“沒想到隔壁的袁先生，居然開了那麼大一家飯店。對了老公，你說袁先生一個月能賺多少錢？”
“這我哪知道，不過一直聽說他家餐廳的生意挺好的。我看中午差不多就有四五十個顧客。就算平均一百，中午怎麼著也得賣個四五千吧！這還是中午，晚上怎麼著也比中午的生意要好吧！晚上就算賣一萬。一天怎麼著也得賣一萬五。”
“一萬五一天！那一個月豈不是要四十五萬。一年！天吶！能買好幾棟山頂大別墅了。”
“哪有你這麼算賬的，開餐廳都是有成本的，不可能都是利潤。人家的食物你也吃了，全都的是好食材，連哈密瓜都是從新省進的貨，肯定不便宜。”
“就算成本一半！一年也兩百多萬。這年輕人了不得！對了老公，你覺得他和咱們家佩佩怎麼樣？合不合適？”
“你想安排他們走到一起？”
“當然了。咱們佩佩長得又年輕又漂亮，配那位袁先生，應該算是郎才女貌了吧。”
“可袁先生是大陸來的吧！你不是不喜歡大陸仔嗎。”
“我不是不喜歡大陸仔，我是不喜歡那些沒水平的大陸仔。這位袁先生可不一樣，水平可高著呢！我聽佩佩說，袁先生推薦的那本書，那可是英文的，你覺得普通大陸仔，能看懂英文嗎？”
“這倒也是。不過就是不知道佩佩是什麼意思。”
“應該沒問題，吃飯的時候，我看佩佩經常偷偷看袁先生。那個袁先生打扮一下還是挺帥的，女人哪有不喜歡帥的，我覺得問題不大，沒事我幫著吹吹耳邊風，你沒事也提兩嘴。”
“那好吧！”
……
時間來到了六月份。
熊英才火急火燎的找到了袁楓：“總經理不好啦。三大餐廳最近推出了新菜和咱們的菜一樣，現在不少客人都改去三大餐廳吃飯了。”
“客人少了多少？”
“差不多有三分之一左右。肯定是鄧建明那個二五仔，把咱們的秘密，全都告訴了三大餐廳。因為他們這次推出的新菜，幾乎和咱們的菜是一模一樣。現在三大餐廳還搞什麼新菜大酬賓，菜價比咱們還便宜，電視上還天天做廣告，不少客人已經不來咱們這吃飯了。對了總經理，咱們是不是也來個新老顧客大酬賓活動，打點折，爭取把客人們再召回來。”
“沒必要，匠心堂的菜，沒那麼好學。如果隨便挖走咱們幾個人就能復刻一家匠心堂出來，那麼咱們也不用幹了。三大餐廳這次是畫虎不成反類犬，搬起石頭砸自己的腳。放心吧！走的人早晚會回來。三大餐廳這次其實是在為咱們做廣告。”
熊英才見袁楓說的自信，只好不再說什麼了。
“對了，咱們上個月總店的銷售情況怎麼樣？”
“咱們上個月的銷售非常的好，總銷售額已經突破六十五萬了。主要原因是上個月咱們推出了特供海鮮，客人們非常的買賬，而且銷售單價也上升了不少。咱們現在人均單價已經超過一百三十多了。”
“很好，不過雖然海鮮更賺錢，但一味的拔高消費是竭澤而漁，除非客人要求，儘量不要主動推薦更貴的餐食。不少客人來咱們這吃飯也好，請客也罷，也是為了面子好看。必須做到讓他們面子也有了，錢也省下了。儘量把店鋪，做成高端品牌代名詞，而不是隻知道薅客人羊毛的機器。”
“我知道了總經理，您就放心吧！”