溫久趙阿婆 作品

發財姐跟我溫久有關係嗎3

  香酥豌豆和油炸花生的做法很簡單,只需要涼油下鍋然後開中火讓油溫逐漸升高就行,這個過程中還需要不斷地翻動以防粘鍋。

  等到鍋裡的豌豆和花生開始發出噼裡啪啦的響聲時,就能用漏網把它們撈出來放涼了。

  只是香酥豌豆和油炸花生不能同時在鍋裡炸制,因為它們需要的油溫不一樣,所以得分開兩次進行。

  最後要做的就是手工紅薯粉了,溫久今晚要用的是最簡單的方法制作。

  她在碗裡倒入了適量的紅薯澱粉、鹽和清水,然後用手輕輕攪拌到澱粉與水融合,再往碗里加入熱水衝開,用勺子接著攪拌均勻。

  攪拌好之後還要再次加入紅薯澱粉,隨後使用打蛋器進行最後的攪拌。

  完成這些過後就可以用袋子把攪好的軟糊裝起來,再在最底部剪一個小口往裝著開水的大碗裡擠。

  糊糊會順著開口呈條狀落入開水之中,當全部擠完煮到漂浮在面上的時候,就可以撈出來放進涼水裡備用了。

  做完了這些準備工作,溫久只想感嘆在現代喊個外賣就行,在這裡卻要用如此多的工序。

  不過這也很正常,她是開店又不是吃外賣,必然是要親自動手的。

  最後就是把這些全部組合起來,再加入適量的調料進行調味即可。

  “你們兩個自己進去端。”

  只見溫久端著一大碗熱氣騰騰的酸辣粉走了出來,她懶得出來找托盤就只端了自己的。

  聞言,婓輕羽和喬詩詩兩人趕緊跑進了廚房。

  他們早就餓得不行了,而且這個時候還剛好到了飯點。

  三人面前各擺了一個大碗,裡面的灰色偏透明的紅薯粉浸泡在油亮的紅湯之中。

  他們剛想動筷開吃,忽然聽見了一陣悶悶的拍打聲傳來。

  尋聲看去,玻璃門外站著折而復返的克里斯和甄辛。