西紅柿在農村 作品

第734章 餐廳賣腸粉了

 

大清早,查曉晴從3樓下來,在1樓餐廳門口打卡時,見一樓窗口圍著一堆人,沒有在意,直接打卡上班。

 

石麗菊出來打卡:“走進去看看,你這烏鴉嘴唸叨,現在人家餐廳開始改革了,我剛排隊打了一份腸粉,要不要嘗一下?別人是廠裡的廚師做的。”

 

抬腿進去,見員工餐 1 樓的窗口,熱氣騰騰的腸粉正在被精心製作和售賣。

 

兩個男廚師加一個女後廚人員。

 

女的在窗口負責點餐刷卡,兩個男的在後面負責蒸。

 

女的刷完卡還要給負責加調料,也就是那幾樣,加多加少也就是加一下剁椒,別的都差不多。

 

與廠外的腸粉比起來,廠外的蒸腸粉那汁水是秘製的,廠內的是廚師自己調配的。

 

腸粉的蒸籠裡散發著誘人的香氣,薄如蟬翼的腸粉皮呈現出透明的質感,讓人垂涎欲滴。腸粉的餡料豐富多樣,有鮮嫩的蝦仁、多汁的牛肉、香氣四溢的蔬菜等,每一口都充滿了滿足感。

 

窗口的工作人員熟練地操作著,將腸粉皮鋪在案板上,用剷刀劃成數段,均勻地塗上特製的漿料,再加入各種餡料,然後迅速地遞過來,送到員工手上。整個過程迅速而有序,讓人感受到他們的專業與用心。

 

與廠外相比,廠內的分量更足。廠裡是兩張一份,廠外是一張一份。

 

員工們紛紛來到窗口前,隊伍有序地移動著。他們期待著品嚐這道美味的腸粉,享受這片刻的滿足。拿到腸粉後,他們可以根據自己的口味加入適量的醬汁,如鮮美的生抽、濃郁的芝麻醬或香辣的辣椒醬,讓腸粉的味道更加豐富多樣。

 

這裡的腸粉不僅是一道美食,更是員工們在忙碌工作中的一份溫暖和慰藉。它帶給人們滿足的口感和愉悅的心情,為整個工作環境增添了一份溫馨與活力。

 

負責刷卡的女後廚人員喊道:“大家別催,別急,我們正在做。這麼熱的天,你看我們廚師揮汗如雨的。”