第141章 離過婚的交情

    司哲硬是從南頌和傅彧之間擠進去，侯在南頌身側，等著她的指點。

    傅彧微微一轉身，對上司哲挺翹的屁股:“……”

    打哪來的熊孩子？

    怎麼這麼不懂事呢？

    南頌夾了一筷子煮乾絲，細細地嚼著，神色清淡。

    司哲不禁有些緊張，小聲問:“怎麼樣？”

    南頌沒說好，也沒說不好，只是拿起水杯喝了一口，問他，“這次的火候比上一次的好，為什麼？”

    貌似在問，實則是考。

    司哲道:“我想，應該是上次鹽擱的早了。”

    南頌又問:“這次為什麼不著急放鹽呢？”

    “因為菜裡面有火腿，還加了海米和火腿湯，所以老早放鹽，容易鹹。而且我覺得湯沒有顏色顯得有點傻，就稍微擱了一點老抽。”

    司哲話音剛落，傅彧在一旁就忍不住道:“這就對了，我說湯看上去那麼濃呢。你一加老抽，就變成一種黃色，這種黃色在烹調裡面叫黃燒。”

    他顯擺完，身子往後一倚，像幼兒園的小朋友要誇獎似的，徵求南頌意見。

    “頌頌，我說的沒錯吧？”

    這人好煩。

    司哲不動聲色地挪了挪腳，又結結實實地將傅彧擋住了。

    傅彧:“……”

    這小子故意的吧？

    南頌沒理會傅彧，又提起筷子嚐了一口，嚥下去才對司哲道:“鹽擱的越早，乾絲越容易煮不爛。這次就正好，有長進。”

    司哲明朗地笑，“都是姐姐教的好。”

    南頌笑了下，又板起臉來，“別急著樂，這蝦仁，是用水汆的嗎？”

    司哲心中一緊，“是，是啊。”

    “記住，凡是水汆的，蝦仁下去不要動它，一動漿就掉了。”

    南頌訓話的時候，還是很有威嚴的，連丁名揚這位國宴大師級別的大廚都怕，更別說初出茅廬的司哲了，規規矩矩地應了聲“是。”

    又補充一句，“我記住了，姐姐。”

    乖小孩總是招人疼的。

    南頌便又提點了他一句，“煮乾絲的時候一定要注意燙乾絲的這個過程，燙了兩遍，千萬別拿水給它控幹，在控乾的一瞬間它就會粘連在一起。”