夜纖雪 作品
第四百三十二章 蜜炙鵪子?御膳
鳴翠趕緊搖搖頭,她可不是好戰之人。
“我們換家客棧吧。”黎洛棠回房收拾行李。
這一回,換的客棧名叫:平安老店。
客棧兼營酒樓,午餐,黎洛棠點了酒樓的招牌菜:蜜炙鵪子。
據夥計說,這是一道從宮廷傳出來的宮廷菜。
“《武林舊事》記載,高宗幸清河郡王第,供進御筳中,下酒十五盞第一盞就是花炊鵪子。”夥計說道。
“小哥,你剛說的可是蜜炙鵪子,不是花炊鵪子。”鳴翠指出他的錯誤。
“這位姐姐,您別急,聽小的慢慢跟你道來。”夥計笑道。
“說吧,看你能說出什麼花來。”鳴翠抓了把炒黃豆,塞到瘋女人手裡,讓她慢慢的吃。
“高宗皇帝南逃,到了越州,城小,弄不來那些山珍海味,御廚靈機一動,就用鵪鶉供御膳了,御廚在鵪鶉身上抹了一層又一層的蜂蜜,然後放到油鍋裡炙至金黃色才撈出來的,味道是甜的,高宗皇帝就將這道花炊鵪子賜名蜜炙鵪子了。”
夥計把這道菜大大的吹
噓一番,頗有點,不吃此菜,枉到京城的意思。
黎洛棠笑道:“那就嘗一嘗吧。”
除了蜜炙鵪子,還另外點了四道菜。
燉豬腦,是特意為瘋女人點的。
腦子不清醒了,就是瘋了。
以形補形,以腦補腦,希望有用。
過了會,菜送上桌。
鵪鶉肉的營養價值很高,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
醫學認為,鵪鶉肉可:補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,清熱結,是可與補藥之王人參相媲美的動物人參。
金黃色的鵪鶉被斬成了小塊,卻又按飛鳥形態擺在盤子的兩端。
在兩鳥之間,放著用糖、醋調味切成細絲的萵筍。
黎洛棠夾了一小塊鵪鶉,皮是酥脆的,裡面的肉細嫩,口味鹹甜。
瘋女人不會用勺,用手抓著吃,吃得臉上身上,全是豬腦。
黎洛棠見了,直嘆氣。
就在黎洛棠為瘋女人頭痛時,宮玖弦在宮門口攔下了黎皓揚,“下官見過黎大俠。”
當年宮玖弦去見黎皓揚,戴著犼的面具。
“我們換家客棧吧。”黎洛棠回房收拾行李。
這一回,換的客棧名叫:平安老店。
客棧兼營酒樓,午餐,黎洛棠點了酒樓的招牌菜:蜜炙鵪子。
據夥計說,這是一道從宮廷傳出來的宮廷菜。
“《武林舊事》記載,高宗幸清河郡王第,供進御筳中,下酒十五盞第一盞就是花炊鵪子。”夥計說道。
“小哥,你剛說的可是蜜炙鵪子,不是花炊鵪子。”鳴翠指出他的錯誤。
“這位姐姐,您別急,聽小的慢慢跟你道來。”夥計笑道。
“說吧,看你能說出什麼花來。”鳴翠抓了把炒黃豆,塞到瘋女人手裡,讓她慢慢的吃。
“高宗皇帝南逃,到了越州,城小,弄不來那些山珍海味,御廚靈機一動,就用鵪鶉供御膳了,御廚在鵪鶉身上抹了一層又一層的蜂蜜,然後放到油鍋裡炙至金黃色才撈出來的,味道是甜的,高宗皇帝就將這道花炊鵪子賜名蜜炙鵪子了。”
夥計把這道菜大大的吹
噓一番,頗有點,不吃此菜,枉到京城的意思。
黎洛棠笑道:“那就嘗一嘗吧。”
除了蜜炙鵪子,還另外點了四道菜。
燉豬腦,是特意為瘋女人點的。
腦子不清醒了,就是瘋了。
以形補形,以腦補腦,希望有用。
過了會,菜送上桌。
鵪鶉肉的營養價值很高,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
醫學認為,鵪鶉肉可:補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,清熱結,是可與補藥之王人參相媲美的動物人參。
金黃色的鵪鶉被斬成了小塊,卻又按飛鳥形態擺在盤子的兩端。
在兩鳥之間,放著用糖、醋調味切成細絲的萵筍。
黎洛棠夾了一小塊鵪鶉,皮是酥脆的,裡面的肉細嫩,口味鹹甜。
瘋女人不會用勺,用手抓著吃,吃得臉上身上,全是豬腦。
黎洛棠見了,直嘆氣。
就在黎洛棠為瘋女人頭痛時,宮玖弦在宮門口攔下了黎皓揚,“下官見過黎大俠。”
當年宮玖弦去見黎皓揚,戴著犼的面具。