第143章 奶牛喵入賈宅

    “我今天給你們做兩個新菜，你們先嚐嘗。”

    第一個菜:腐皮肉卷。

    法蘭克說完就去廚房做菜去了。

    服務員給他們上了一盤鹽水煮花生，綠毛邊吃鹽水煮花生邊彙報上了。

    “我們找到了塗鴉大樓，外面已經什麼都沒有了，只剩下了白牆。”

    “後來皮皮蝦問了一個當地人，那個人告訴我們，地下水管道里有用油漆刷的塗鴉，可能還有一些噴繪。”

    “皮皮蝦給了這個人50刀，他領著我們下了地下水管道，還真找到了用油漆的塗鴉和噴繪的塗鴉。”

    “皮皮蝦把每種都用刀刮下來點，我們回來已經送警局檢測了。”

    “喵嗚……”

    你們看沒看見地下有血跡？

    皮皮蝦搖搖頭，說:“地下管道太大了，七拐八拐的，很難知道他們是從什麼地方進去的？塗鴉的地方很多，用炳稀的塗鴉，有的都被水衝下去了，油漆塗料的還有。”

    皮皮蝦正說著，法蘭克的第一個新菜腐皮肉捲上來了。

    做法是用肉餡。

    將麵粉加適量水調成稀麵糊；

    將豆腐皮鋪在菜板上，撕去毛邊，放入肉餡成粗條形，將豆腐皮由裡向外捲起，邊緣用稀麵糊封口;

    鍋內放油，燒至七成熱，將肉卷放入炸至熟透，撈出瀝油，切好後裝盤;

    鍋內留底油，放入蔥段、薑末、醬油、糖，用小火燒至湯汁收濃，再加入香油後起鍋，淋在腐皮肉捲上即可。

    特點是:色澤金黃，皮酥肉鮮。

    卡爾又吃上癮了！

    法蘭克的第二個新菜是甜點:脆皮炸鮮奶，是最後上來的。

    用料:純牛奶、白糖、玉米澱粉和煉乳一起倒入鍋中，攪拌均勻後，開小火加熱。

    加熱的同時，要用用勺子不停攪拌，至牛奶糊濃稠的樣子，關火。

    取一個容器，鋪上一層保鮮膜，再倒入牛奶糊。

    容器最好是方形的，便於凝固後切成長條狀。

    放入冰箱冷藏1小時左右，至凝固成牛奶糕。

    取鮮奶糕切成適合的小塊

    炸粉倒入碗中，分幾次慢慢地加入清水，攪拌成糊狀。