公子Z 作品

第301章 你想不想學?

    不只是因為湯底沒有骨湯不夠入味,更是因為做串串也不能只光做肉片。

    即便顧七做這個串串香的目的就是為了增加臘肉的銷量,然臘肉本身的價格就再那裡,和其他低價的食物混搭著綁定出售顯然更有利於麓山郡百姓的接受。

    “後廚裡還有其他蔬果嗎?”

    顧七環視了一圈,後廚能用的食材實在少得可憐。除了這次車隊帶來的大米、黍米、苞米、紅薯、黃豆等外,其他的幾乎等同於沒有。

    蔬菜是不用想了,大康還沒有蔬菜脫幹技術,新鮮的蔬果根本不適合長途跋涉的五冷鏈物流運輸。

    再則即便有方法脫水曬乾,以現在的時間成本人力成本刨去後,利潤也不會太大。最主要的是脫幹後的蔬果口感也不咋麼樣,不論怎麼算,遠途運輸蔬果進麓山郡內,都有些得不償失。

    當然蘑菇山耳之類的山珍很適合脫水曬乾後遠途運輸,也方便長期儲存,但這些東西現在屬於山珍,價錢原本就昂貴。

    即便是顧氏商市內長期有特定區域收羅這些山珍野味,主要針對的客戶群也是來往的商客或者周邊鎮縣的富戶,根本沒必要把這些昂貴的好東西帶到現在的麓山郡來。

    要是麓山郡的百姓能捨得花錢吃山珍,也不至於在置辦臘肉上那麼勤儉節約了。

    那麼唯一能用得上的也就是這次一同帶來的南瓜和芋魁(芋艿)了。

    至於菘菜、藤菜、茄子、萵苣之類自然是想也不用想,以麓山郡之前的土地情況,種糧都種不了,就更說種植這些需要大量水分的綠葉菜了。

    另外串串香裡常見的便宜實惠還管飽的土豆,則因著大康境內現在還沒有品種引入,屬於根本無人知曉。

    這不,顧七剛剛的詢問很大程度上成了問了也白問,不僅她懵,其他人也懵。

    不是不想回答,確實是實在拿不出東西來。

    顧七無奈搖頭,看來只能等盧娘子把豆乾做出來後,做成蘭花幹,將蘭花乾和肉串一起先配著賣,再不行就配點南瓜餅之類,芋魁串,苞米串之類。