第300章 串串香

    魏娘子悄悄背過身去，避開眾人，將眼角的酸澀壓了下去，再回頭，卻依然和眾人一起圍著那鍋紅辣油津津樂道起來。

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    “七爺，你這紅辣油是用來當澆頭的嗎？”順子問。

    顧七搖頭:“用來做湯底的，竹籤子削好了嗎？”

    “都削好了，夠不夠？”

    順子將一小把，約莫二十幾根竹籤遞給顧七，粗細剛好。

    顧七隻取了其中一根，隨後將盧娘子切好的臘肉片以平鋪的方式穿入，一根竹籤不多不少整好可以穿四片，剩餘的則是做手柄處。

    “將這些臘肉片都穿起來吧。”

    “這個我行，我來。”阿大一直不知道自己能幫上什麼忙，聞言忙道。

    顧七抬頭看了阿大一眼:“先去淨手。”

    “還是我來吧，我剛剛淨過手。”慶一靦腆道。他本就是幫廚，自覺做這些理所當然。

    竹籤的數量不多，慶一的手腳也利索，等阿大淨手回來時，慶一已經串好了大半，剩下的也由盧娘子幫忙串好了。

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    “有砂鍋嗎？”

    顧七在後廚內找了一圈，沒看到合適的鍋體，轉頭問盧娘子。

    “有的。”盧娘子點頭，忙從後廚的置物架角落找出一個棕灰色的砂鍋。

    大康境內常見的砂鍋，體積都不大，多是小小一盅，論寬度比湯盆也大不了多少，不過深度尚可，多用於煲小盅的燉肉或者煮粥。

    顧七試了試，將整串肉連著竹籤子放進去，深度確實不成問題，奈何體量委實小了些，放不了多少就撐滿了。

    這樣大小的砂鍋，自用倒是還成，要放到鋪面上去，恐怕賣上幾串就得重新起鍋。

    顧七不太滿意:“咱們鋪子裡用來放熟玉米熟南瓜的方鍋還有嗎？”

    “七爺說的是那幾個定製的方鍋？最大的三號鍋沒有了，倒是有一個小一點的，還是一開始訂錯了尺寸留下的。就放在庫房了，我去拿來。”

    這些事情都是順子一手負責，知道的遠比廚房裡的兩個廚娘清楚。

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    很快順子找來了那個廢用的方鍋。方鍋的尺寸在一尺長寬，深度與之前的砂鍋差不多，很適用。