公子Z 作品

第一百三十二章 利潤和成本

    每斤壓低一文的價錢差,聽上去是不多,可若是往後商市裡的醬鴨出售量能勻速增長的話,所能相差的價錢也又不少。

    一隻合標準的水鴨大概在五到六斤重,壓低一文錢就意味著每隻醬鴨的原始成本都至少能省下五文錢。

    若是批量賣給像崔三這樣開食鋪商客,出一次貨就能節省至少兩百五十文的本錢。這其實和多賺取兩百五十文利潤是完全兩根概念。

    從某種程度上來說,能賺取多少利潤是是不確定的,而能多少節省成本卻是確定的。

    顧七抿了口茶水,問:“這兩個村的養鴨戶會負責送貨嗎?”

    “這是自然,不過靈塘村的位置要遠一些,要送貨也做不到每日辰時前送到,只能等到午時之後。”

    風清前傾身體,繼續緩緩開口:“不過靈塘村的養鴨戶說,他們可以先把水鴨斬殺好,再送過來。”

    顧七聞言挑了挑眉,別看宰殺水鴨很容易,可如果數量一多也十分耽誤工夫。

    現在加工坊裡就有專門負責宰殺水鴨的幫工,幫工領的是基礎的月錢,不計算提成。有時候數目太多,經常來不及,就需要做醬鴨的婦人自己斬殺,這樣一來進度難免會耽擱一些。

    可若是再招一個幫工,從人力成本上來說,就有些划不來了。

    “遠溪村的那家養鴨戶不能負責斬殺?”顧七問。

    風清搖頭:“只有靈塘村的養鴨戶願意做。”

    “午時之後送貨問題倒也不大,只是他必須得保證他的鴨子是現宰現殺的,鴨肉要足夠的新鮮,不能以次充好。”

    顧七想了想道:“到時候得找個專門的負責驗貨。這一點必須提前寫進契書裡。若是鴨子質量不達標,顧氏商市有權利退貨,不結算當次批次的貨款。”

    “你的意思是定下靈塘村的鴨子了?”風清問。

    “先讓他們送一批過來看看。如果合作的好,下一批之前就簽訂契書。再貨款結算上,他們有什麼要求?能接受月結嗎?”

    “現在不能。必須按照批送貨的數目,當場結算。”