雲水莫負 作品
第045章 輸的徹頭徹尾
() 陸雲昭也不怕掌櫃的不悅,只認真問道:
“我問你答便好。這豆腐絲是蛋青加杏仁漿混合後,於屜上蒸制,是也不是?”
“不錯。”掌櫃乾脆答道。
“為調豆腐的香氣,便又將其切絲後置於豆漿中浸泡,是也不是?”
“不錯……”
沒想到連這個,陸雲昭也品了出來,掌櫃的眼角無形中,浮出一抹算計。
“那便是了。”陸雲昭淡淡一笑,“不過蛋青腥氣,杏仁苦澀,如果加些許牛乳,或許能讓此羹湯增色不少。”
“哈哈哈。”見這陸雲昭不但將湯羹做法說的一字不差,竟然還提出了改良意見,掌櫃的雖然不悅,卻還是鎮定賠笑,“陸四爺不愧是京城頭號饕客,小人佩服!”
“啊對了。”陸雲昭復又想起什麼,“天下美食皆講求的是原汁原味,自然而然,所以還是奉勸掌櫃的迴歸本真才好。”
“做菜如此。做人,亦是如此,你說是不是呀?”
說完,便頭也不回地進了雅間,只留下面色鐵青的掌櫃佯裝施禮,咬著後槽牙擠出幾個字:
“陸四爺,說的極是……”
這番話,聽得陸家兄妹是大快人心,而看客們亦是拍手叫好。
想不到區區一碗羹湯,竟能吃出這許多門道,頓感不虛此行。
對下一局,更是充滿期待。
連莫名其妙輸了此局的陸挽瀾,也甘願為了進入下一局,押寶了一兩銀子。
那掌櫃見十六雅間的八仙燈,又重新點亮。
心中冷笑一聲,哼,這才哪到哪,好戲還在後頭呢。
便示意侍從敲響銅鑼:“下一局!鬥彩!”
“所謂鬥彩!便是請諸位貴人,將面前各色寶物的色彩雅稱,一一道來。”
聽罷此言,眾人又躍躍欲試起來,這一題沒什麼難度啊。
陸挽瀾自然是信心爆棚:“我當這鬥彩有什麼難的,左不過就是赤橙黃綠青藍紫七個顏色。”
“就是!”陸雲策亦是狂傲地翹起二郎腿:“我看他們就會誇大其詞,其實沒什麼大本事!”
然而,當侍從奉上一件,漸色七彩釉瓶之時,二人還是愣了半晌。
“稟二位客官,此瓶是小店老闆的至寶,瓶上共計一百二十六種色彩,請客官仔細辨認。”
“一百二十六種?!”
陸挽瀾只當是這人在自吹自擂,雖不想承認有多厲害,可還是蹙著彎眉,認真端詳。
“我問你答便好。這豆腐絲是蛋青加杏仁漿混合後,於屜上蒸制,是也不是?”
“不錯。”掌櫃乾脆答道。
“為調豆腐的香氣,便又將其切絲後置於豆漿中浸泡,是也不是?”
“不錯……”
沒想到連這個,陸雲昭也品了出來,掌櫃的眼角無形中,浮出一抹算計。
“那便是了。”陸雲昭淡淡一笑,“不過蛋青腥氣,杏仁苦澀,如果加些許牛乳,或許能讓此羹湯增色不少。”
“哈哈哈。”見這陸雲昭不但將湯羹做法說的一字不差,竟然還提出了改良意見,掌櫃的雖然不悅,卻還是鎮定賠笑,“陸四爺不愧是京城頭號饕客,小人佩服!”
“啊對了。”陸雲昭復又想起什麼,“天下美食皆講求的是原汁原味,自然而然,所以還是奉勸掌櫃的迴歸本真才好。”
“做菜如此。做人,亦是如此,你說是不是呀?”
說完,便頭也不回地進了雅間,只留下面色鐵青的掌櫃佯裝施禮,咬著後槽牙擠出幾個字:
“陸四爺,說的極是……”
這番話,聽得陸家兄妹是大快人心,而看客們亦是拍手叫好。
想不到區區一碗羹湯,竟能吃出這許多門道,頓感不虛此行。
對下一局,更是充滿期待。
連莫名其妙輸了此局的陸挽瀾,也甘願為了進入下一局,押寶了一兩銀子。
那掌櫃見十六雅間的八仙燈,又重新點亮。
心中冷笑一聲,哼,這才哪到哪,好戲還在後頭呢。
便示意侍從敲響銅鑼:“下一局!鬥彩!”
“所謂鬥彩!便是請諸位貴人,將面前各色寶物的色彩雅稱,一一道來。”
聽罷此言,眾人又躍躍欲試起來,這一題沒什麼難度啊。
陸挽瀾自然是信心爆棚:“我當這鬥彩有什麼難的,左不過就是赤橙黃綠青藍紫七個顏色。”
“就是!”陸雲策亦是狂傲地翹起二郎腿:“我看他們就會誇大其詞,其實沒什麼大本事!”
然而,當侍從奉上一件,漸色七彩釉瓶之時,二人還是愣了半晌。
“稟二位客官,此瓶是小店老闆的至寶,瓶上共計一百二十六種色彩,請客官仔細辨認。”
“一百二十六種?!”
陸挽瀾只當是這人在自吹自擂,雖不想承認有多厲害,可還是蹙著彎眉,認真端詳。