第377章 酒槽魚

    廚房的角落放著一個一米多高的大酒罈子，特製陶瓷製作的，材質非常好，科研狂人為醃製酒糟魚而準備的，其上還佈置了陣法，可謂是十分不凡了。

    酒糟魚對於美酒的要求很高，甚至可以說達到了一個苛刻的境地，但是那又怎麼樣。

    科研狂人自然也是追求高標準，他也自然做的到。

    走上前去，科研狂人穩穩地打開了密封酒罈子的蓋子，將其放在一旁。

    頓時一股濃郁到難以形容的濃醇酒香撲面而來，科研狂人的鼻翼微微一縮，臉上浮現一抹嫣紅，這確實是酒香醉人。

    僅僅只是聞了聞，就能清晰感覺。

    好濃醇的酒味！

    科研狂人定眼，往酒罈子裡面一看。

    酒罈子裡面的是滿滿的黃褐色酒糟，分佈著十分的均勻，酒糟之間流淌著濃香順滑清亮的美酒。

    他隨手取出一把乾淨的鐵勺，接著他下手了。

    穩穩地用勺子舀了一勺子酒糟，鼻子湊上去仔細地聞了聞。

    酒味、酒香味、酒槽的香味，還有一股淡淡的酸味傳來，其中夾雜著些許甜味，這是酒槽特有的甜味。

    伸出手，把玩了一點酒槽。

    科研狂人清晰地感應到了酒槽的狀態。

    指頭碾了一下酒糟，感應米粒的硬度，摸一摸，捏一捏，那是有些粘稠的表面。

    接著伸出舌頭嚐了嚐味道。

    在綜合了色覺，氣息，靈機等等方面，科研狂人最終得出了結論。

    毫無疑問，眼前的，是一份上好的酒糟，各方面都不錯，綜合起來屬於優良級別了。

    不管是最初的靈米，還是發酵的過程，又或者是最後得出的酒和酒槽，這都是上等的好貨。

    果然是精品！

    “不愧是我親自做出的酒槽！”

    科研狂人自言自語道。

    重新將酒糟蓋蓋好，科研狂人的目光落在了廚房另一個角落的大魚缸中。

    酒槽魚一共兩大主材料，其他輔材可以缺少，但是主材若是缺少，那就做不出了。

    酒槽極佳，乃是上好的佳品，靈機濃度達到了三階的範疇。