嶺南仨人 作品

第七十五章 變化(二)

    公交車一路上走走停停,乘客上上下下,大概十五分鐘左右,便來到了東星餐廳附近。

    “到了。”

    鮑爾一下車,便感到外面熱浪滾滾,趕緊走到樹蔭底下。

    作為指定員工餐廳之一的東星餐廳,由於是午餐時間,客流量非常多。

    一行人麻利地擠進裡面。

    中央空調的冷氣,讓整個餐廳非常涼爽,一樓有大片座椅,足以容納五百人同時用餐,而整個餐廳一共有三層用餐區。

    東星餐廳主營中式快餐,大廚是之前在利馬南開中餐館的呂宋華人,而店長則是一箇中年婦女。

    排隊等候點菜的眾人,可以通過玻璃牆看到廚房裡面的忙碌場景。

    比起一般的中餐廳,東星餐廳的廚房顯得井然有序,也沒有汙水橫流,生熟不分的常見問題。

    其實這還要得利於豐饒之家的總經理黃克明,他的管理風格多少帶了點強迫症,制定了一大堆標準化規範。

    這種標準化管理的好處,就是所有人必須安裝標準來,不僅僅劃分了每一個員工的業務和職責,也避免了員工在工作期間互相踢皮球。

    鮑爾看著玻璃牆內部的廚房,就覺得非常舒服,那種井然有序的美感,讓人看了之後,就覺得飯菜非常乾淨衛生。

    如果一個廚房汙水橫流、蒼蠅亂飛、油汙遍地,再怎麼標榜乾淨衛生,別人看了都沒有胃口。

    不一會,就輪到了鮑爾。

    面前的窗口有一個觸屏版,插入員工卡之後,他按下a套餐,然後選擇加菜,加了一個魚香肉絲和一瓶可樂。

    等了三分鐘左右,飯菜就從窗口遞出來。

    隨便和幾個工友找來一張桌子,他們便大快朵頤起來。

    東星餐廳的a套餐是員工餐,也是免費供應的,主食是米飯500克,加上煎蛋、炒黃瓜、煎午餐肉,以及一碗海帶湯。

    如果是非員工購買,價格為一份20比索。

    這個價格在當地屬於偏低,如果讓一般餐廳來供應,除非採用劣質的便宜材料,不然基本沒有利潤空間。

    比如馬尼拉貧民窟的泔水回收肉,做成的蓋飯,一份大概是12比索左右。

    問題是在員工基礎餐和pagpag蓋飯之間,價格差別也沒有太過於大,加上智人公司的控制區內,普通人的收入正在提升,選擇員工基礎餐的人更加多。