一炁化三清 作品

第三十四章 廚仙四脈分

    幾位女子從入內、擺盤、報菜名,再到離去,總共沒花費三個彈指的功夫,看的雲安一愣一愣。

    他看著眼前的四盤冷菜,呆滯道:“一清二白,小蔥拌豆腐?清瓜玉脆,涼拌黃瓜?群英薈萃,這是醬蘿蔔吧?金絲銀線,豆芽拌豆乾?最後這茶有什麼奇特的,為什麼叫龍芽鳳草?”

    “名字好聽,不是嗎?”彌羅笑著回應,取出筷子,夾了一塊醬香白蘿蔔。

    這醬蘿蔔被切成橘瓣大小,片片色澤潔白,經過特殊醬料醃製後,整體略帶透明,看上去晶瑩剔透,像雪梨一般。

    吃在嘴裡,先是一股酸脆,而後淡淡的甜辣回味,讓人止不住食慾上湧。

    彌羅又夾了一塊好似翡翠的青蘿蔔,比起白蘿蔔,這青蘿蔔的肉質脆而緻密,醃製的時間也短,更多的是青蘿蔔的原味,清香多汁,比起甜辣更加爽口。

    最重要的是,不同於白蘿蔔的通氣,青蘿蔔蘊含的精氣也更多,也更適合此時的彌羅。

    雲安見狀,也是夾了幾塊,吃完之後,驚歎道:“有意思,就這一塊蘿蔔,最差的也比得上我平日吃一碗米飯補充的精氣,但我卻越吃越餓,這也是百味樓的套路?”

    “冷菜的製作應該是百味樓的特色,而名字應該是海雲天的特色!”

    彌羅回應後,見雲安依舊面露好奇,開口反問:“雲安,你可知道這百味樓內部,為何分為四派?”

    “不是因為當年食仙翁煉製的廚具進行劃分的嗎?”

    雲安的回答讓邊上的錢志文忍不住搖頭,解釋道:“當然不是,元極鼎、乾坤棍、三才案、四靈灶、五氣鍋、六合庫、七星刀、八卦壺、九宮瓶。”

    “這九件廚具,本身代表了食仙翁對於廚道的調和、灶火、味道和祭祀四個方向的探索,以及自身對於廚道的總結。”

    彌羅拿起茶壺,一邊給二人倒上茶水,一邊接著錢志文的話,繼續解釋:“元極鼎無需多說,是仙翁的本命法寶,算是他道果的具現。”

    “五味和繼承了乾坤棍和三才案,傳承的是廚道萬道調和之理,簡單講就是將各類理念融入廚道之中,他們這一脈修行有成,異象千奇百怪,只有你想不到,沒有他們做不到的。”

    “現在許多特色料理,都是五味和一脈的人,通過融合各種理念創造而出。”