半盞粗茶 作品
第1660章 餐飲業要支楞起來
己會做菜就行。誰還沒有個頭疼腦熱的時候啊?那時候館子誰來管?”
“到時候的班底可以在咱們香滿樓裡找,也可以到外邊自己找人劃拉。我也不管你是咋樣,反正得把後廚這些事給我撐起來。”
聽到陳富貴這麼說,這些人的精神頭就更加的足了。
都知道陳富貴的能耐有多大,他這麼說了,那就是真的要這麼做。
不想當將軍的士兵,絕對不是一個好廚子。
“這是我們發展餐飲計劃的第一步,第二步了,就是要正式開辦我們的廚藝培訓班。”陳富貴又接著說道。
“因為咱們要想把廚子這門手藝發揚光大,光靠咱們自己不行,必須得有後來者,能夠把咱們的手藝給延續下去。”
“這就是我剛剛說的那些,所以到時候要是有你們認可的好苗子,覺得能夠收為徒弟,把自己的手藝給傳承下去,我不會加以任何干涉。”
“說白了,就算是將來他不在我這裡幹,自己撐門面、開館子,那也是沒關係的。手藝的傳承沒有斷,我們是不是還有機會嚐到那個味兒?”
“老劉擅長魯菜,咱們這裡的丁師傅擅長川菜。就說他做的那道辣子雞丁,每次過來我也都得吃上一盤。”
“我也懂得一些廚藝,但是他做的那個味我做不出來。我知道他做菜的時候有自己的醬料配方,但是就能夠讓這個味好上許多。”
“將來老丁懶了,不想守著灶臺轉了。就可以把這個醬料方子傳給家人,也可以直接賣給我。”
“是一次性的給多少錢,還是使用的話給多少錢,這都無所謂。只要咱們這個傳承不斷,將來就會有這樣的味道。”
“搞餐飲這一塊,開始是為了錢。後來是為了讓學校的孩子們能夠吃上一口放心、便宜的飯,現在則是為了傳承。”
“不吹牛啊,我現在這些企業能夠賺錢的地方太多了。餐飲這一塊還是歸到了合作社的名下,只是在把
手藝傳承下去的同時,順便賺點錢。”
“到時候的班底可以在咱們香滿樓裡找,也可以到外邊自己找人劃拉。我也不管你是咋樣,反正得把後廚這些事給我撐起來。”
聽到陳富貴這麼說,這些人的精神頭就更加的足了。
都知道陳富貴的能耐有多大,他這麼說了,那就是真的要這麼做。
不想當將軍的士兵,絕對不是一個好廚子。
“這是我們發展餐飲計劃的第一步,第二步了,就是要正式開辦我們的廚藝培訓班。”陳富貴又接著說道。
“因為咱們要想把廚子這門手藝發揚光大,光靠咱們自己不行,必須得有後來者,能夠把咱們的手藝給延續下去。”
“這就是我剛剛說的那些,所以到時候要是有你們認可的好苗子,覺得能夠收為徒弟,把自己的手藝給傳承下去,我不會加以任何干涉。”
“說白了,就算是將來他不在我這裡幹,自己撐門面、開館子,那也是沒關係的。手藝的傳承沒有斷,我們是不是還有機會嚐到那個味兒?”
“老劉擅長魯菜,咱們這裡的丁師傅擅長川菜。就說他做的那道辣子雞丁,每次過來我也都得吃上一盤。”
“我也懂得一些廚藝,但是他做的那個味我做不出來。我知道他做菜的時候有自己的醬料配方,但是就能夠讓這個味好上許多。”
“將來老丁懶了,不想守著灶臺轉了。就可以把這個醬料方子傳給家人,也可以直接賣給我。”
“是一次性的給多少錢,還是使用的話給多少錢,這都無所謂。只要咱們這個傳承不斷,將來就會有這樣的味道。”
“搞餐飲這一塊,開始是為了錢。後來是為了讓學校的孩子們能夠吃上一口放心、便宜的飯,現在則是為了傳承。”
“不吹牛啊,我現在這些企業能夠賺錢的地方太多了。餐飲這一塊還是歸到了合作社的名下,只是在把
手藝傳承下去的同時,順便賺點錢。”