第737章 小而精，也賺錢

    張羅出來那麼多的吃喝嗎？政策上可以嗎？”劉守軍好奇的問道。

    “政策上肯定是沒問題的，到時候也都歸到合作社這邊。跟咱們要做的飯店也差不多，只是規模小一些。”

    “回頭啊，還得在大隊上張羅一些人，看看大家有沒有興趣在這裡工作。要是沒有呢，就得在縣裡僱人了。”

    “或者從你現在帶著的這些人裡邊選也行，時間還多著呢，咱們也好操持。這個都沒啥，操持起來就好辦了。”

    “那能賺到錢嗎？就算是小一些，也相當於一個小飯店了啊。”劉守軍問道。

    “肯定是能賺到的，因為咱們沒有那麼多的運營成本。”陳富貴笑著說道。

    “一個正經的飯店需要幾個人？這樣的小店，一個店的話，兩到三個人就完全夠用了。”

    “而且這些人所面對的也不僅僅是市場內的這些人，縣裡的人在知道了這邊的情況之後，圖個方便也能過來。”

    “到時候啊，這邊的這些小店，沒準比咱們的飯店賺得都多呢。不過實際的情況會咋樣，也得看將來的經營情況。”

    “按照你這麼個說法，我估摸著不會差。”劉守軍想了一下說道。

    “別看規模小，可是做出來的東西也是很實在的。正經飯店雖然也都能有這些，一般不點個炒菜，也很少往飯店裡進。”

    “對，我就是這麼想的。而且因為咱們製作的品項單一，咱們還可以提高製作的速度，讓顧客少等一些時間。”陳富貴笑著說道。

    “比如說餃子、麵條啥的，咱們完全可以弄一個大鍋，然後再做一些小籠子。把每個客人點的餃子、麵條，放小籠子裡，這樣一鍋就能招呼多少客人呢？”

    “在價格上呢，咱們到時候也好好掌握一下。反正一些蔬菜咱們是直供的，今年的蘿蔔白菜也可以多種一些。”

    “哎……，把活做得這麼細緻，想不賺錢都難啊。”劉守軍感慨了一句。

    他是行里人，陳富貴剛剛叨咕的這些就是小生意、小買

    賣，屬於以前走街串巷的活。