半盞粗茶 作品

第520章 不能讓老手藝斷了傳承 下

    “好傢伙,你們這小酒一喝、海鮮一吃,可是美得很啊。”

    兩人正聊著呢,馬國昌從外邊走了進來。

    “可以嘗一口馨馨特別為你炒的土豆絲。”陳富貴一本正經的說道。

    馬國昌看了一眼,直接就夾了一口,“還別說啊,鹹淡正好。火候要是再掌握得好一些,那就不得了了。剛剛你們在聊啥?”

    “富貴有打算,想要收羅一批手藝人,把這些老手藝都傳承下去。”劉守軍笑著說道。

    “這傢伙,他的想法一天往外蹦一個,難啊。”馬國昌搖了搖頭。

    “就是因為知道難,所以才動了這樣的心思。要不然再過幾年、十幾年、幾十年,好多老手藝都未必能看得見呢。”陳富貴說道。

    “這也算是我將來的一個計劃吧,會在這方面多下一些功夫。然後培養一些人,把這些給傳承下去。”

    “嘿嘿,這事你也就是糊弄一下劉師傅。你可能真有這樣的心思,但是還得夾帶私貨。”劉守軍笑眯眯的說道。

    “真的假的啊?”劉守軍好奇的問道。

    陳富貴很無奈的點了點頭,“這也是沒辦法的事情,如果不能給大傢伙帶來好生活,這樣的手藝其實也沒有人會惦記。”

    “這就是一個很簡單的道理吧,不管是為了啥,最基本的一個條件都得先活著。為了活著,就得創造出屬於自己的價值。”

    “手藝人不好培養,需要的是時間的積累。在這個過程中,也是需要投入的。所以現在的手藝人是越來越少,越來越沒人願意學。”

    “咱就這麼說吧,在造紙廠賺得比你多的人,也是有一大把的。為了將來的好生活,人們的目光都會集中在賺錢多的行業上。”

    “我說的這些吧,好像很矛盾,其實還是那句話,得用發展的眼光去看問題。政策總歸是要有些變化,我們既然要把這些手藝給傳承下去,就得做到極致才行。”

    “我們當廚子,在做飯的時候就不能夠糊弄。食材的選擇、烹飪的手法,這是必

    須要認真再認真。”