半盞粗茶 作品

第144章 大繁至簡?

    早就做好了決定啊,這頓飯必須要“認真”的做。

    他要是認真了,空間泉水那就必須得安排上。

    趁著他們不注意,往鍋裡倒了些空間泉水,然後就把瘦肉絲和泡過的豆腐絲丟到了鍋裡直接煮。

    他這個做法,略微有些潦草,看得大師傅直皺眉。

    現在心裡邊也是有些拿不準了,看刀工確實挺不錯,可是烹飪的方式怎麼這麼糊弄呢?

    蓋上了鍋蓋之後,陳富貴又起了個鍋。

    鍋熱倒油,然後就這麼拎著鍋,在鍋壁上旋轉起來。

    鍋裡的油,把鍋壁塗了薄薄的一層。

    待鍋中的油稍稍冒煙,他又用勺子舀了一大勺的雞蛋糊倒進鍋中。

    滋啦聲響中,他的手腕再次轉動起來,蛋糊就在鍋底下均勻的塗滿。

    大師傅就更加的詫異了。

    知道陳富貴是要烙雞蛋餅,可是也沒這麼個烙法啊?

    你要是用雞蛋攤雞蛋皮,這個還可以理解。

    畢竟裡邊有那麼多的麵糊,這是要粘鍋的。你這麼大的麵餅,你翻面都夠嗆能翻過來。

    可是就在這個時候,陳富貴又拎起勺子在鍋壁上輕輕敲了一下。

    隨著他的敲擊,原本還沾在鍋底的雞蛋餅就有了一點點的滑動。

    他再輕輕一抖鍋,這張雞蛋餅就來了個大翻身,另一面穩穩的拍在了鍋底。

    而這個時候呢,一縷淡淡的蛋香味,也開始在廚房裡飄散。

    大師傅眉頭緊皺,這是強勁的對手啊。

    就剛剛表現出來的刀工,還有這份勺功和對火候的掌握,要是沒幾把刷子可玩不來。

    小夥子也在看,他都看傻了眼。

    這是做飯?還是在變戲法?耍雜技?

    還有這個蛋香味,咋就這麼濃呢?

    “咕嚕嚕……咕嚕嚕……”

    小夥子正想著呢,他的肚子也給出了信號。

    陳富貴將鍋中烙好的雞蛋餅裝盤,順便看了他一眼。

    小夥子繃著一張紅臉,儘可能的做到目不斜視。

    已經尷尬得不行了,都恨不得找個地縫鑽進去。

    這要不是為了監督陳富貴做

    飯,他說啥都不會繼續呆在這裡。