浙東匹夫 作品
第107章 原來不是天朝上國所有地方都有那麼好待遇
李月一邊吐槽感慨，一邊手頭也不遲緩，立刻跟打飯的軍需官陪著笑臉，表示自己要打煉奶和羅非魚糕湯，還有燉煮的雞胸肉和青豆，外加兩個煎蛋。
青豆和魚糕、煉奶都是按照罐頭保鮮技術的標準加工的，算是試驗品，但並不是裝在一次性密封的罐頭裡，只是放在普通的瓷罈子裡，類似後世四川人做泡菜的罐子，平時壇口以浸水的扣碗隔離空氣和細菌。
畢竟軍隊駐紮狀態下的補給，沒必要浪費包裝材料，也不用考慮運輸顛簸狀態下的密封可靠性，直接拿實驗階段的半成品就行了。
旁邊的朱老六看他這沒見識的樣兒，也是心中自豪，本想告訴他“並不是大明的將領對傷兵都這麼好，只是沉撫臺的傷兵才這麼好”。
但想了想，為了大明天朝上國的面子，他還是不打算說穿真相，就讓那些朝鮮夷人好好仰望膜拜吧！
話到嘴邊，最後成了:“那是，我大明天朝上國，有的是銀子錢糧，傷兵吃好一點怎麼了？原先在遼東，還算窮苦一些，到了江南那不可了勁兒的吃？
你還別以為沉撫臺是供不起咱豬羊肉！他這是怕咱吃多了豬羊肉傷口癢，以後傷勢再好一點，豬羊肉都隨便吃！原本傷筋動骨一百天，跟著沉撫臺，最多兩個半月，絕對能好利索重新上戰場！”
朱老六旁邊幾個漢人軍官，也紛紛跟著吹噓起來，明明他們跟沉撫臺也不熟，但此刻他們卻都是大明人，要在東夷人面前顯擺優越感。
李月愈發佩服得五體投地，說了一堆羨慕的話，讓漢人軍官個個與有榮焉。
沉樹人的大冶營，並不是供不起傷兵吃豬羊肉，但沉樹人此前百忙之中確實抽空關照過，重傷員不能吃太油膩，以免不利於恢復。
懂得現代生理醫學常識的他，知道傷員要恢復，必須有一定的高蛋白，但要易於吸收，不能有太重消化負擔，高糖分倒是沒什麼——
其實熬小米粥什麼的，這些古代給病人吃的養生湯點，裡面也都是糖分。熬粥就等於喝糖水，熬的過程就是為了讓澱粉湖化、降解，變成更容易吸收的小分子糖。
所以沉家軍的傷兵伙食，從來都是高糖分、低脂肪、外加一些易吸收蛋白質。
最好是容易直接熬煮出各種氨基酸、嘌呤的小分子蛋白，因此雞、魚、蛋和牛奶就成了首選。倒不僅僅是因為這些比豬羊肉便宜。
說白了，後世人非常恐懼的“高嘌呤、易導致高尿酸、痛風”的玩意兒，明末的沉家軍是完全不怕的。
高嘌呤不就是“易於被煮到湯裡、快速吸收的蛋白質氨基酸”太多了麼？
就明末這群餓鬼，敞開了往死裡吃，都不存在吸收過多蛋白質危害健康的。蛋白質多了，只會加速傷口癒合、組織再生。
……
已經恢復到輕傷狀態的傷員們，紛紛挑選了自己最喜歡的煉奶等物，回屋大吃大喝起來。
而那些下不了床的重傷員，就只能等著軍需官分配了。
分配給他們的食物其實也不差，營養一樣很豐富，只是專門挑選了易於消化吸收的食物，調味也比較寡澹。哪怕有乳製品，也都是新鮮稀薄一些的，更不可能加蜂蜜。
青豆和魚糕、煉奶都是按照罐頭保鮮技術的標準加工的，算是試驗品，但並不是裝在一次性密封的罐頭裡，只是放在普通的瓷罈子裡，類似後世四川人做泡菜的罐子，平時壇口以浸水的扣碗隔離空氣和細菌。
畢竟軍隊駐紮狀態下的補給，沒必要浪費包裝材料，也不用考慮運輸顛簸狀態下的密封可靠性，直接拿實驗階段的半成品就行了。
旁邊的朱老六看他這沒見識的樣兒，也是心中自豪，本想告訴他“並不是大明的將領對傷兵都這麼好，只是沉撫臺的傷兵才這麼好”。
但想了想，為了大明天朝上國的面子，他還是不打算說穿真相，就讓那些朝鮮夷人好好仰望膜拜吧！
話到嘴邊，最後成了:“那是，我大明天朝上國，有的是銀子錢糧，傷兵吃好一點怎麼了？原先在遼東，還算窮苦一些，到了江南那不可了勁兒的吃？
你還別以為沉撫臺是供不起咱豬羊肉！他這是怕咱吃多了豬羊肉傷口癢，以後傷勢再好一點，豬羊肉都隨便吃！原本傷筋動骨一百天，跟著沉撫臺，最多兩個半月，絕對能好利索重新上戰場！”
朱老六旁邊幾個漢人軍官，也紛紛跟著吹噓起來，明明他們跟沉撫臺也不熟，但此刻他們卻都是大明人，要在東夷人面前顯擺優越感。
李月愈發佩服得五體投地，說了一堆羨慕的話，讓漢人軍官個個與有榮焉。
沉樹人的大冶營，並不是供不起傷兵吃豬羊肉，但沉樹人此前百忙之中確實抽空關照過，重傷員不能吃太油膩，以免不利於恢復。
懂得現代生理醫學常識的他，知道傷員要恢復，必須有一定的高蛋白，但要易於吸收，不能有太重消化負擔，高糖分倒是沒什麼——
其實熬小米粥什麼的，這些古代給病人吃的養生湯點，裡面也都是糖分。熬粥就等於喝糖水，熬的過程就是為了讓澱粉湖化、降解，變成更容易吸收的小分子糖。
所以沉家軍的傷兵伙食，從來都是高糖分、低脂肪、外加一些易吸收蛋白質。
最好是容易直接熬煮出各種氨基酸、嘌呤的小分子蛋白，因此雞、魚、蛋和牛奶就成了首選。倒不僅僅是因為這些比豬羊肉便宜。
說白了，後世人非常恐懼的“高嘌呤、易導致高尿酸、痛風”的玩意兒，明末的沉家軍是完全不怕的。
高嘌呤不就是“易於被煮到湯裡、快速吸收的蛋白質氨基酸”太多了麼？
就明末這群餓鬼，敞開了往死裡吃，都不存在吸收過多蛋白質危害健康的。蛋白質多了，只會加速傷口癒合、組織再生。
……
已經恢復到輕傷狀態的傷員們，紛紛挑選了自己最喜歡的煉奶等物，回屋大吃大喝起來。
而那些下不了床的重傷員，就只能等著軍需官分配了。
分配給他們的食物其實也不差，營養一樣很豐富，只是專門挑選了易於消化吸收的食物，調味也比較寡澹。哪怕有乳製品，也都是新鮮稀薄一些的，更不可能加蜂蜜。