第22章 管家，席永安

    他只希望妹妹的病能有所好轉，減輕痛苦，這位姑娘竟然說能治好？

    “你妹妹天生體弱，應該是從出生就有這個毛病，常年咳喘，夜間尤為明顯，冬天尤為明顯，對嗎？”

    席永安難以置信地看著顧念笙，他第一次見到有人沒把脈，一眼就能看穿病情的。

    “你說得對，這真的有的治嗎？”

    “難治，但並不是沒得治。”

    席永安眼中漫上了希冀之色，神色也變得迫切起來，“姑娘儘管考我。”

    這段時間以來，也有人想將他買回去當賬房先生，可他真正擅長的是做生意，本想著為了妹妹，答應也行，奈何那些人一聽見他的要求之後就直接拒絕了。

    唯有眼前這位姑娘，她並未立即拒絕。

    顧念笙向依依使了一個眼色，依依連忙將早就準備好的賬簿交給了席永安。

    “你算算這最後還結餘多少銀子。”

    席永安接過了賬簿就開始計算起來，等了片刻之後，他自信地道:“結餘三百兩五十錢。”

    依依不由得看向了自家小姐，結果就是三百兩五十錢。

    “答對了。”顧念笙道，“不過做掌櫃，光會算賬可不行。”

    “姑娘請說。”

    “上菜後，若是客人說飯菜裡有蟲子，如何處理？”

    “道歉，派人重新準備一份，再加送一菜。”

    “上菜後，客人再說飯菜裡有蟲子，如何處理？”

    “蓄意找茬，當著其他人的面說明原因，找出問題癥結，趕出去。”

    “上菜後，客人明面上沒說，卻出去敗壞名聲，又當如何處理？”

    “查清底細，散佈擴大謠言。”席永安道，“這種事情一般是競爭的其他酒樓刻意為之，只要找出弱點放大，在備受關注時重創他們。”

    顧念笙唇角微勾，這席永安看起來文質彬彬，不像是個圓滑之人，可做掌櫃，圓滑就是一要素。

    沒想到人不可貌相，席永安在這方面倒

    是很聰明。

    “姑娘，我席家世代經商，我自小便學習經營之術，只不過家母在生妹妹時難產，家父又早早病逝，家財被叔叔嬸嬸盡數奪走，我和妹妹這才落得這般地步。