第351章 山華李

　　林星走上後山，身後跟著小猛，他要看李子林。

　　李子林就在芒果林後面的小山坡裡。

　　三十二棵李子樹，兩米來高，被風吹著發出了輕微的“沙沙”聲。

　　在林星看來，有些蒼涼。

　　好久沒管理，李子樹周遭的雜草好多，有些能長的雜草都有李子樹一半高了。

　　李子樹的樹上掛著一些小果子，零零落落的，坐果率很低。

　　果子長得還小，跟小孩子玩的玻璃珠差不多大小，顏色是暗綠色的，看上去就很難吃。

　　三十幾棵樹，能有個上百斤的果子就不錯了，產量低到極點。

　　這種品種叫做大蜜李，又叫做山華李，是很出名的果子，被國家列為國家地理標誌產品。

　　他爺爺偶然一次的機會，吃到這個李子覺得好吃，就把吃剩的果核弄來育種，種在了後山上。

　　因為土壤不適合，水土不服，每年產出的果子不盡理想，又酸又澀，有時候還帶著點苦味。

　　在林星的印象中，由於果子太難吃，就連爺爺這麼能吃苦耐勞的人都吃不下。

　　送給人家，人家餵雞，雞都不吃。

　　爺爺不想浪費，就拿來醃製。

　　李子有各種做法，最簡單的是把李子壓爆，加鹽混合均勻，放一會就可以吃了。

　　還有一種，把李子切塊曬乾製作成李子幹。

　　這種就有點麻煩了，遇到變化莫測的天氣，分分鐘淋了雨白費功夫。

　　再來，就是做成李子醬了。

　　雖然麻煩，但口味比較好，有時候吃饅頭沒有味道的時候，就用李子醬來蘸著吃。

　　還有泡酒，爺爺不喜歡喝酒，沒做過。

　　在林星的印象中，自家種出來的李子，那種酸澀的感覺總是揮之不去，光是看著枝頭上的小果子，他都覺得舌頭有些澀澀的。

　　因為年少時的印象，他對李子這種水果一直不是很感興趣。

　　不過，這一切將會成為歷史。

　　他擁有靈水，可以將李子脫胎換骨，變成品相極好的李子。

　　李子一般都是在端午前後的時間上市售賣，現在也差不多時間，正好拿去賣。

　　林星揮刀將雜草開出一條路，來到一棵李子樹下。