夜深 作品
第五百一十一章 方便麵
“雞蛋……方便……面？”
再仔細看，顧傑讀出了包裝上的兩排字。
上面的雞蛋兩字是黃色的，在紅色底色上略有顯眼，這和金拱門的標誌顏色異曲同工，下面方便麵三字是白色的，字體和那隻母雞下面還畫了兩個雞蛋，右邊是一個麵碗。
“雞蛋方便麵？這是什麼東西？從來沒有見過。”顧傑有些驚訝問道。
至於露絲更是一臉茫然，她是西人從小到大吃的就是牛奶、麵包、三文治、漢堡包、牛排、炸雞之類，對於中餐的認識還是和應安妮熟悉後才知道的，畢竟應安妮家是搞餐飲的嘛，兩人成為朋友後也就接觸了中餐，不過相比簡單的西餐，中餐可要複雜的多，而且西人的胃口也不太適應中餐，除了一些改良的中餐她還覺得可以外，其他的傳統中餐很少碰。
三人中也就是應安妮知道什麼是方便麵，方便麵這玩意最早發明人是東瀛人，東瀛人先發明這種簡單又方便的食物，後來這種食物傳到了臺海那邊，漸漸在國外唐人街也有它的蹤影。
不過應安妮雖然知道什麼是方便麵，卻很少吃這玩意，因為在餐飲起家的家族裡，好吃的東西太多了，從小到大應安妮什麼沒吃過？還會去吃這種東西？
顧傑沒見過這玩意倒不能怪他，雖然他是滬海人，這東西也是滬海食品四廠生產的，而且早在1970年也就是13年前就投產了，但真正知道的人並不多。
一來這種方便麵產量不多，大多都是一些特殊工作的需求比較多，比如勘探、石油、煤礦這種經常野外工作的人需要。
此外這種面的價格相對也比較高，普通人花這個價格去買一包方便麵實在是不划算，哪怕找個麵館吃碗麵也比弄這個強，所以市場也不大，普通商店很少會賣。
不過隨著時間的推移，尤其是改革開放之後人們的生活水平提高，這種方便麵也開始漸漸有了市場。
滬海食品四廠的“快樂牌”方便麵在八十年代初中期開始旺銷，最高的銷售量達到了一年三百萬袋的高峰，而且產品也從最初單一的雞蛋方便麵開始出現了其他口味，其中最著名的是一種美味肉蓉面，這種方便麵裡面開始帶了個調料包，改變了最早雞蛋方便麵無調料包，僅僅是製作時直接把口味和麵鞣製在一起的工藝，從而受到了極大歡迎。
宋援朝還記得自己前世在電話局工作的時候，那時候工作忙起來加班是常有的事，工作的晚了，餓的時候直接拿茶缸子泡一杯肉蓉方便麵，味道那個香呀，直到現在還記憶猶新呢。
應安妮很快就反應過來，詢問宋援朝是不是打算做方便麵。宋援朝笑著點頭告訴他們就是這個想法，方便麵在五十年代末東瀛出現後到現在已經有二十多個年頭了，東瀛和臺海兩地的方便麵市場已經形成，近些年裡銷量越來越高，人們也大多接受了這種價廉物美的速食食品。
但在國內，方便麵還是一個新鮮玩意，除去滬海食品四廠的方便麵外，似乎也就是燕京食品廠曾今生產過一段時間方便麵，但之後不知道怎麼回事就消失無蹤了。
再仔細看，顧傑讀出了包裝上的兩排字。
上面的雞蛋兩字是黃色的，在紅色底色上略有顯眼，這和金拱門的標誌顏色異曲同工，下面方便麵三字是白色的，字體和那隻母雞下面還畫了兩個雞蛋，右邊是一個麵碗。
“雞蛋方便麵？這是什麼東西？從來沒有見過。”顧傑有些驚訝問道。
至於露絲更是一臉茫然，她是西人從小到大吃的就是牛奶、麵包、三文治、漢堡包、牛排、炸雞之類，對於中餐的認識還是和應安妮熟悉後才知道的，畢竟應安妮家是搞餐飲的嘛，兩人成為朋友後也就接觸了中餐，不過相比簡單的西餐，中餐可要複雜的多，而且西人的胃口也不太適應中餐，除了一些改良的中餐她還覺得可以外，其他的傳統中餐很少碰。
三人中也就是應安妮知道什麼是方便麵，方便麵這玩意最早發明人是東瀛人，東瀛人先發明這種簡單又方便的食物，後來這種食物傳到了臺海那邊，漸漸在國外唐人街也有它的蹤影。
不過應安妮雖然知道什麼是方便麵，卻很少吃這玩意，因為在餐飲起家的家族裡，好吃的東西太多了，從小到大應安妮什麼沒吃過？還會去吃這種東西？
顧傑沒見過這玩意倒不能怪他，雖然他是滬海人，這東西也是滬海食品四廠生產的，而且早在1970年也就是13年前就投產了，但真正知道的人並不多。
一來這種方便麵產量不多，大多都是一些特殊工作的需求比較多，比如勘探、石油、煤礦這種經常野外工作的人需要。
此外這種面的價格相對也比較高，普通人花這個價格去買一包方便麵實在是不划算，哪怕找個麵館吃碗麵也比弄這個強，所以市場也不大，普通商店很少會賣。
不過隨著時間的推移，尤其是改革開放之後人們的生活水平提高，這種方便麵也開始漸漸有了市場。
滬海食品四廠的“快樂牌”方便麵在八十年代初中期開始旺銷，最高的銷售量達到了一年三百萬袋的高峰，而且產品也從最初單一的雞蛋方便麵開始出現了其他口味，其中最著名的是一種美味肉蓉面，這種方便麵裡面開始帶了個調料包，改變了最早雞蛋方便麵無調料包，僅僅是製作時直接把口味和麵鞣製在一起的工藝，從而受到了極大歡迎。
宋援朝還記得自己前世在電話局工作的時候，那時候工作忙起來加班是常有的事，工作的晚了，餓的時候直接拿茶缸子泡一杯肉蓉方便麵，味道那個香呀，直到現在還記憶猶新呢。
應安妮很快就反應過來，詢問宋援朝是不是打算做方便麵。宋援朝笑著點頭告訴他們就是這個想法，方便麵在五十年代末東瀛出現後到現在已經有二十多個年頭了，東瀛和臺海兩地的方便麵市場已經形成，近些年裡銷量越來越高，人們也大多接受了這種價廉物美的速食食品。
但在國內，方便麵還是一個新鮮玩意，除去滬海食品四廠的方便麵外，似乎也就是燕京食品廠曾今生產過一段時間方便麵，但之後不知道怎麼回事就消失無蹤了。