柳香橙 作品
第818章 忙碌的部落
長夏選了莓莓果。
挑選未破損的，用少許鹽浸泡幾分鐘瀝淨。
將瀝淨的莓莓果去蒂，長夏動作較輕，避免損傷莓莓果的表皮。同時，暖春等族人將木子果、葡萄果、楊梅果和大棗果等野果洗淨，跟隨長夏一起去蒂或去果核。
此刻，木琴帶著族人搬來陶罐。
浸泡果酒的陶罐要密封，洗淨，用開水消毒，再瀝乾陶罐中的水分。而後，在陶罐底部鋪上一層糖。
浸泡果酒最適宜的糖是冰糖。
但是，獸人剛吃上糖。
哪捨得將糖提純製作成冰糖？
長夏選擇在陶罐底部鋪上一層紫菜糖，考慮到紫菜糖不夠純，糖度不夠。她選擇多放些紫菜糖，接著將莓莓果放一層，動作很輕，儘量避免弄傷莓莓果。
一層糖，一層莓莓果。
最後，再倒入地瓜酒。
這一步，很關鍵。
地瓜酒一定要沒過莓莓果。
釀好的莓莓果酒密封，放在陰涼處，隔幾天輕輕搖晃一下陶罐。待一個月後，莓莓果酒就能開封飲用。
同時，釀好的還有木子果酒、楊梅果酒、葡萄果酒和大棗果酒。其實，多數野果都能通過浸泡，做成簡單的果酒。
剩餘下的野果，長夏選擇破碎、榨汁、發酵。
這樣釀造的果酒，還需要過濾。當然，像釀造地瓜酒那般蒸餾也行，這樣得到的就是蒸餾果酒。
口感步入發酵果酒綿長偏甜，更嗆。
十來種野果，每種百斤。
很快，在長夏指揮下，盡數裝進陶罐之中，密封。然後再有木琴他們幫忙，將釀好的果酒，搬進地下倉庫。
等長夏他們忙完，南風他們睡好醒來。
不約而同地。
一行獸人都朝著長夏家窯洞本來。
“長夏，果酒釀好了？”南風急聲道。
長夏微笑著，點點頭，回應道:“暖春和木琴阿姆他們幫忙，果酒都釀好了。”
長夏甩著酸脹的手腕，活動身體。
剛才捏葡萄太用力，手指泛酸。
“啊！你怎麼不等我們？”南風惋惜道。
蜜露妲雅附和著點頭，他們都想學習釀造果酒，
挑選未破損的，用少許鹽浸泡幾分鐘瀝淨。
將瀝淨的莓莓果去蒂，長夏動作較輕，避免損傷莓莓果的表皮。同時，暖春等族人將木子果、葡萄果、楊梅果和大棗果等野果洗淨，跟隨長夏一起去蒂或去果核。
此刻，木琴帶著族人搬來陶罐。
浸泡果酒的陶罐要密封，洗淨，用開水消毒，再瀝乾陶罐中的水分。而後，在陶罐底部鋪上一層糖。
浸泡果酒最適宜的糖是冰糖。
但是，獸人剛吃上糖。
哪捨得將糖提純製作成冰糖？
長夏選擇在陶罐底部鋪上一層紫菜糖，考慮到紫菜糖不夠純，糖度不夠。她選擇多放些紫菜糖，接著將莓莓果放一層，動作很輕，儘量避免弄傷莓莓果。
一層糖，一層莓莓果。
最後，再倒入地瓜酒。
這一步，很關鍵。
地瓜酒一定要沒過莓莓果。
釀好的莓莓果酒密封，放在陰涼處，隔幾天輕輕搖晃一下陶罐。待一個月後，莓莓果酒就能開封飲用。
同時，釀好的還有木子果酒、楊梅果酒、葡萄果酒和大棗果酒。其實，多數野果都能通過浸泡，做成簡單的果酒。
剩餘下的野果，長夏選擇破碎、榨汁、發酵。
這樣釀造的果酒，還需要過濾。當然，像釀造地瓜酒那般蒸餾也行，這樣得到的就是蒸餾果酒。
口感步入發酵果酒綿長偏甜，更嗆。
十來種野果，每種百斤。
很快，在長夏指揮下，盡數裝進陶罐之中，密封。然後再有木琴他們幫忙，將釀好的果酒，搬進地下倉庫。
等長夏他們忙完，南風他們睡好醒來。
不約而同地。
一行獸人都朝著長夏家窯洞本來。
“長夏，果酒釀好了？”南風急聲道。
長夏微笑著，點點頭，回應道:“暖春和木琴阿姆他們幫忙，果酒都釀好了。”
長夏甩著酸脹的手腕，活動身體。
剛才捏葡萄太用力，手指泛酸。
“啊！你怎麼不等我們？”南風惋惜道。
蜜露妲雅附和著點頭，他們都想學習釀造果酒，