第422章 酸菜大宴

    第422章酸菜大宴

    “別忘了，還有排骨酸菜湯粉和五花肉酸菜湯粉。”長夏補充道。酸菜魚湯粉夠吃，但長夏還想吃排骨酸菜和五花肉酸菜，想著酸菜的味兒。

    長夏禁不住嗦嘴巴。

    腦海裡，回味著酸辣粉的滋味。

    倒不是想吃，而是惦記那股酸味兒。

    有醋果酸辣粉能做出來，要不…趁著機會琢磨琢磨？

    可惜，河洛部落沒有青竹。附近部落也沒有哪一族有提到過竹子，沒有竹子，自然就沒有竹筍。

    沒竹筍，當然吃不上酸筍。

    桂林米粉，螺螄粉啥的只能停留在回憶上面。

    不過，鍋燒肉貌似可以試試。

    剎那間，長夏從酸菜直接想到了鍋燒。

    只能說吃貨的想象能力是無窮無盡的。

    “放心，忘不了。”沉戎輕笑著，將幫忙的醬油肉提起，拿去木棚掛好。

    長夏蹲下身，幫忙撈醬油肉。

    兩人分工合作。

    很快，將陶缸中醃製的幾百斤醬油肉盡數掛起來。

    長夏望著木棚橫樑下的醬油肉，露出幸福的笑容，說:“沉戎，我真高興！”

    糧倉有糧，米缸有米。

    這是世間最大的幸福。

    “看著醬油肉高興，不吃了？”沉戎聽懂長夏話裡的意思，可是，看著長夏幸福的笑臉，忍不住想調侃兩句。

    長夏噘著嘴，道:“吃，不吃…我折騰什麼？走，回廚房準備午餐。太晚，達來長者該吃過午飯了。”

    洗過手，兩人回到廚房。

    揭開陶壇，一股別樣的酸味快速瀰漫開來。

    “這味道聞著真酸！”長夏道。

    這壇醃的事酸菜，除酸菜還有酸辣椒和酸蘿蔔。酸菜最初用陶缸醃製的，暖季溫度升高，長夏怕積的酸菜壞掉,就用陶壇裝著搬進了地窖。

    聞著酸味,兩人只覺口舌生津。

    撈出兩棵酸菜,切碎。魚肉切片，排骨和五花肉都教給沉戎動手，各種調味備好。

    燒熱石鍋,下油。

    將準備好的調料下鍋炒香，再將酸菜煸炒出味,加湯煮沸,把魚頭魚骨加進去,大火熬煮。同時，片好的魚肉醃製裹上蛋液,等鍋內湯汁煮出味，將魚肉倒入鍋。另一邊，將辣椒和熱油準備好,等魚片煮熟一同倒進陶碗。