第九百四十章 簡單容易得認可

甜麵醬用麵粉做的，大醬用黃豆做，甜麵醬發酵時間短，大醬收完豆子做醬坯子，隔一個冬天到夏天才能吃到。

有香菜，誰想吃誰自己放，野菜湯一律是葶藶的，有一點老了，湊合著吃。

其他的野菜選嫩的用開水焯一下，當拌菜，莧菜水溝邊很多，用手從。

加上車前草、苦碟子、蒲公英的葉子、水芹菜、灰菜、紫蘇葉，林林總總的居然有不少菜。

顯然孩子們知道應該吃什麼，這就是他們一直跟著大人學的，必須吃，不然沒有菜。

護衛們除了去打獵，帶兵工鏟挖了一大堆小根蒜，也有獨株的，看著是一樣，實際上有區別，那個叫大頭山蒜，比小根蒜辣，腦袋也大。

村民中的婦人，從山上菜來了大量的蕨菜，農曆四月份，正是蕨菜出來的時候，紅毛的和青毛的，以及刺嫩芽。

現在的季節就是山野菜多的時候，平時百姓沒時間去採，得在地裡忙。

這下終於騰出手來，使勁採，都是他們愛吃的。

本來還應該有蘑菇，但不下雨，蚊子都少，全等著一場雨落下，菌類第二天快速冒頭，蚊子拼命產卵。

蜻蜓同樣挺難熬，等著蚊子產卵，蜻蜓一起產卵，從水裡的幼蟲開始，蜻蜓就吃蚊子。

連蜘蛛都不怎麼弄網了，它們就活一季，一旦肚子裡有了小蜘蛛，開始準備走向死亡，小蜘蛛破肚而出，吃掉母親，母親之前吃掉父親。

野菜多了，護衛一部分炒，一部分焯水蘸醬或涼拌，一部分陰乾，一部分醃製鹹菜，留給百姓。

小根蒜乾的能泡發，鹹菜前三天吃，超過三天扔在罐子裡繼續醃，過半個月再吃。

護衛們的操作更衛生，罈子需要用熱水先燙一下，避免醃製過程中腐爛。

百姓跟著學，過來的軍士們在旁也指點，他們技術比四個王府的護衛差，王府跟著下丘村混。

有了如此多的野菜，吃燻魚大餅一點不覺得膩，其實沒有野菜吃魚一樣不膩，百姓缺油水。

“看大家吃飯的樣子，咱心中歡喜。”