白頭愚翁 作品
第1093章 飛龍在天
夜裡的秦王府張燈結綵，從王府門口往後院宴會廳的路上皆有亮燈照路。
嚴真祁帶著兩名侍衛來到秦王府的時候，幾十分侍女前呼後擁。
劉永銘在大廳堂裡迎接著嚴真祁，在一盞茶之後就十分客氣地將嚴真祁請進了宴客廳裡。
只是今天的嚴真祁不冷不熱，好似還不太高興。
他愁容滿面地坐在自己的席位上，有些愛搭不理。
即使是劉永銘叫來了柳先開坐陪，讓柳先開多說話，聊些嚴真祁感興趣的話題，嚴真祁依舊如此。
柳先開原本就是內向不愛說話的人，他說這些已經是十分給劉永銘面子了。
見得嚴真祁今日話不多，他也就不再給劉永銘面子，享受起眼前的美酒來了。
劉永銘坐在主人席位上笑著問道：“嚴小侯爺可是因為桌上無酒才這般的？不是本王待客不周。嚴小侯爺錯怪了！上一次你吃醉了酒，可是出了些怪相的。也好在這裡是本王王府，並非傳到外面他人耳中去。柳先生案上有酒，是因為他好這一口。”
嚴真祁輕輕一笑，搖了搖頭說道：“非是如此。”
劉永銘又說：“不是不想讓你盡興，上一回本王就看出來了，嚴徵西也怕你來長安城中醉酒誤事，故而派了兩名親隨左右守護。我明你知會醉酒狂吟，今日便不伺候你酒了。柳先生酒管夠，我們二人飲茶即可！”
“飲茶？殿下！您這可是請宴呀，宴會上沒酒如何算是宴請？”
嚴真祁好似真想喝上一口解解千愁。
劉永銘笑道：“以茶帶酒即可。今日的菜單可不一般呀，主味即是茶！來人呀，上菜，快上菜！”
劉永銘一聲招呼，宮玥璃便指揮著侍女上了第一道菜來。
劉永銘介紹道：“這第一道菜名為龍鳳呈祥。左邊一品，是為蘸茶雞。是取童仔雞一隻，用蔥姜青鹽煮至六成熟後撈出，抹上料酒、蜂蜜，用七成熱的香油鍋炸至金黃，而後再出鍋去骨，切塊擺放。”
嚴真祁看著一同端上來的一杯茶問道：“即是吃的雞，那這一杯茶是……解膩的？那這個碟子……”
劉永銘笑道：“茶是解膩的，但卻不是來用喝的。”
“哦？”
“碟子裡的是青鹽、胡椒及熬煮收汁後的濃雞湯，用這杯茶水使其沖淡一些。雞塊即是以此料為蘸。即有雞味又有茶香呀！”
“原來如此！那另一品是……”
“此道菜即為龍鳳呈祥，第一品為鳳，另一品即為龍了。此名為飛龍在天。飛龍者，榛雞也。此物生於契丹、長於契丹。我得此種伺於秦嶺高山之內，可不好養活呀！做法上就得用蘑菇相煟，這才好吃。湯色乳白，乃是滋補之美湯呀。”
嚴真祁卻又問道：“那它邊上的這一杯茶水又是什麼？”
柳先開不識趣地說道：“只是漱口用的。”
誰叫剛剛柳先開說了尋許多嚴真祁都沒什麼太大的反應。
所以他這才糗了一下嚴真祁。
“哦！”嚴真祁尷尬地笑了一聲，說道：“我還以為這茶也是用來調味的呢！”
嚴真祁帶著兩名侍衛來到秦王府的時候，幾十分侍女前呼後擁。
劉永銘在大廳堂裡迎接著嚴真祁，在一盞茶之後就十分客氣地將嚴真祁請進了宴客廳裡。
只是今天的嚴真祁不冷不熱，好似還不太高興。
他愁容滿面地坐在自己的席位上，有些愛搭不理。
即使是劉永銘叫來了柳先開坐陪，讓柳先開多說話，聊些嚴真祁感興趣的話題，嚴真祁依舊如此。
柳先開原本就是內向不愛說話的人，他說這些已經是十分給劉永銘面子了。
見得嚴真祁今日話不多，他也就不再給劉永銘面子，享受起眼前的美酒來了。
劉永銘坐在主人席位上笑著問道：“嚴小侯爺可是因為桌上無酒才這般的？不是本王待客不周。嚴小侯爺錯怪了！上一次你吃醉了酒，可是出了些怪相的。也好在這裡是本王王府，並非傳到外面他人耳中去。柳先生案上有酒，是因為他好這一口。”
嚴真祁輕輕一笑，搖了搖頭說道：“非是如此。”
劉永銘又說：“不是不想讓你盡興，上一回本王就看出來了，嚴徵西也怕你來長安城中醉酒誤事，故而派了兩名親隨左右守護。我明你知會醉酒狂吟，今日便不伺候你酒了。柳先生酒管夠，我們二人飲茶即可！”
“飲茶？殿下！您這可是請宴呀，宴會上沒酒如何算是宴請？”
嚴真祁好似真想喝上一口解解千愁。
劉永銘笑道：“以茶帶酒即可。今日的菜單可不一般呀，主味即是茶！來人呀，上菜，快上菜！”
劉永銘一聲招呼，宮玥璃便指揮著侍女上了第一道菜來。
劉永銘介紹道：“這第一道菜名為龍鳳呈祥。左邊一品，是為蘸茶雞。是取童仔雞一隻，用蔥姜青鹽煮至六成熟後撈出，抹上料酒、蜂蜜，用七成熱的香油鍋炸至金黃，而後再出鍋去骨，切塊擺放。”
嚴真祁看著一同端上來的一杯茶問道：“即是吃的雞，那這一杯茶是……解膩的？那這個碟子……”
劉永銘笑道：“茶是解膩的，但卻不是來用喝的。”
“哦？”
“碟子裡的是青鹽、胡椒及熬煮收汁後的濃雞湯，用這杯茶水使其沖淡一些。雞塊即是以此料為蘸。即有雞味又有茶香呀！”
“原來如此！那另一品是……”
“此道菜即為龍鳳呈祥，第一品為鳳，另一品即為龍了。此名為飛龍在天。飛龍者，榛雞也。此物生於契丹、長於契丹。我得此種伺於秦嶺高山之內，可不好養活呀！做法上就得用蘑菇相煟，這才好吃。湯色乳白，乃是滋補之美湯呀。”
嚴真祁卻又問道：“那它邊上的這一杯茶水又是什麼？”
柳先開不識趣地說道：“只是漱口用的。”
誰叫剛剛柳先開說了尋許多嚴真祁都沒什麼太大的反應。
所以他這才糗了一下嚴真祁。
“哦！”嚴真祁尷尬地笑了一聲，說道：“我還以為這茶也是用來調味的呢！”