南國有紅豆 作品
第24章 搭夥
“我先回去拿剪刀。”喬默只得回了屋,從木鐲空間的木屋裡找了把舊剪子出來。
康鳴遠一邊燒火,一邊看著喬默處理泥鰍:只見她一手捏住泥鰍的頭部,一手用剪刀剪開泥鰍的肚子,把內臟取出來,再把泥鰍剪成段。
“泥鰍頭要不要?”
“不要。”康鳴遠和寒一抹異口同聲的回答。
“那我就丟了。”喬默把手上的泥鰍頭丟進灰鬥裡。
她動作利索,不久就把泥鰍都剖好了,洗乾淨放進篩子裡控幹水份,把鍋子燒熱後倒上油,油熱後把泥鰍段倒進去煎至微黃,這裡沒有料酒,沒有醋,也沒有酸菜和豆腐,她就加上切好的姜蒜、紅辣椒段、紫蘇葉,加上清水燜,燜熟後再加鹽、醬油、味精調味,最後撒上蔥花就可以出鍋了。
“這味道真香。”寒一抹看了看那碗色香都不錯的泥鰍,就想嚐嚐味道如何。
“你們先吃吧,我去炒菜。”喬默笑了笑,轉身去炒自己的空心菜。
她喜歡吃水煮空心菜,把空心菜放進油鍋裡稍微翻炒後就加蒜末、紅辣椒碎,加入少許清水煮,等菜熟了再加鹽調味就可以了。
喬默把菜裝進飯盒裡,把鍋刷了,準備端著自己的東西回屋時康鳴遠喊住了她。
“喬默,一起吃。”
“不好吧。”喬默這才發現他們還沒有動筷子,她看了看桌子上的泥鰍,又看了看手裡的空心菜,不好意思的拒絕。
“沒什麼不好的,如果不是你,這菜指不定有多難吃。”寒一抹拿過她手裡空心菜,又把她手裡的東西接下放在旁邊的架子上,“快坐下,這菜涼了就不好吃了。”
喬默看到他還要給自己去裝飯,只得同意了:“我自己來就行。”
“這泥鰍太好吃了,喬默,你炒菜的水平真是這個。”寒一抹對她豎起了大拇指。
就連素來話少的康鳴遠也微微點了點頭:“很好吃。”
“你們喜歡就好。”自己炒的菜能得大家的喜歡,喬默也很高興。